火腿山药木耳的做法-家常味炒菜谱

火腿山药木耳的做法-家常味炒菜谱1.

山药切成菱形片浸泡清水中,木耳浸泡洗干净撕成小块,青椒切片,姜切丝备用

火腿山药木耳的做法-家常味炒菜谱

2.

锅中放水烧开,山药焯水30秒捞出备用;

火腿山药木耳的做法-家常味炒菜谱

3.

火腿切片,锅中放水烧开,火腿蒸15分钟左右即可; 

火腿山药木耳的做法-家常味炒菜谱

4.

锅中放水烧开,木耳焯水1分钟捞出备用;

火腿山药木耳的做法-家常味炒菜谱

5.

热锅热油,下姜爆香,倒入火腿,烹入料酒,放入焯好的山药木耳,加一勺耗油,撒上精盐翻炒均匀,开小火炒,切忌用大火翻炒,

火腿山药木耳的做法-家常味炒菜谱

6.

加入青椒,倒入适量的水淀粉勾上薄芡,翻炒均匀后,加少许鸡精调味即可出锅装盘,

火腿山药木耳的做法-家常味炒菜谱

火腿山药木耳成品图

火腿山药木耳的做法-家常味炒菜谱
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