家常焖豆角的做法-家常味焖菜谱

家常焖豆角的做法-家常味焖菜谱1.

五花肉切片边炒,炒得干一点最好吃。

家常焖豆角的做法-家常味焖菜谱

2.

放入八角和姜片炒香

家常焖豆角的做法-家常味焖菜谱

3.

倒入豆角

家常焖豆角的做法-家常味焖菜谱

4.

豆角翻炒几分钟后倒入生抽和味极鲜调味

家常焖豆角的做法-家常味焖菜谱

5.

加入没过豆角的清水(水千万别过多,变成水煮豆角就不好吃了),加适量盐,大火煮开后改小火盖盖焖10分钟左右。

家常焖豆角的做法-家常味焖菜谱

6.

放入胡萝卜和土豆块,继续盖盖焖10分钟左右

家常焖豆角的做法-家常味焖菜谱

7.

土豆和胡萝卜用筷子能轻松扎透即可,放入几瓣拍扁的蒜,大火收汁

家常焖豆角的做法-家常味焖菜谱

8.

豆角软糯,配菜丰富营养,给孩子做来吃再好不过了。

家常焖豆角的做法-家常味焖菜谱

家常焖豆角成品图

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烹饪技巧

没什么难度 就是注意豆角一定要焖熟了才能吃,25-30分钟肯定没问题了,收汁时不要干锅糊锅了,味极鲜可以换成老抽,但少量,要不豆角发黑不好看。

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