没有猪肉的株肉狮子头的做法-酱香味炖菜谱

没有猪肉的株肉狮子头的做法-酱香味炖菜谱1.

荸荠去皮之后在沸水里汆烫一下

没有猪肉的株肉狮子头的做法-酱香味炖菜谱

2.

株肉事先解冻之后捣碎备用

没有猪肉的株肉狮子头的做法-酱香味炖菜谱

3.

将杏鲍菇切丁倒入株肉碎中

没有猪肉的株肉狮子头的做法-酱香味炖菜谱

4.

接着倒入泡发之后切丁的的黑木耳

没有猪肉的株肉狮子头的做法-酱香味炖菜谱

5.

倒入汆烫过的荸荠切丁之后再倒入

没有猪肉的株肉狮子头的做法-酱香味炖菜谱

6.

将芹菜丁倒入

没有猪肉的株肉狮子头的做法-酱香味炖菜谱

7.

老豆腐切丁倒入

没有猪肉的株肉狮子头的做法-酱香味炖菜谱

8.

倒入10克食盐,并进行搅拌

没有猪肉的株肉狮子头的做法-酱香味炖菜谱

9.

边搅拌,边倒入木薯粉增加混合物的粘合度

没有猪肉的株肉狮子头的做法-酱香味炖菜谱

10.

将混合物揉成圆子

没有猪肉的株肉狮子头的做法-酱香味炖菜谱

11.

在锅内倒入部分清水,倒入酱油和红糖然后倒入事先汆过水的圆子

没有猪肉的株肉狮子头的做法-酱香味炖菜谱

12.

将酱油汤汁不断的淋在圆子上面,差不多20分钟左右会上色

没有猪肉的株肉狮子头的做法-酱香味炖菜谱

13.

待圆子上色之后,勾芡即可

没有猪肉的株肉狮子头的做法-酱香味炖菜谱

没有猪肉的株肉狮子头成品图

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烹饪技巧

1.如果家中没有木薯粉可以用玉米淀粉替换
2.株肉是一种大豆制成的仿真猪肉,如果没有可以不加

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