莲藕一节，清洗削皮，
切割成不规律的藕块，
水里倒白米醋，放进藕块泡二十分钟，
将藕块淖水一分钟，
放进冰水中冰去关注度，
控水后撒勺盐，
再说勺白砂糖，
来两勺白米醋，
适当的姜丝翻拌，
冷藏室两小时，口味最好。
就那么简易淖-冰-拌，完了！嘿嘿！
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