去火菜苦瓜抱鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

去火菜苦瓜抱鸡蛋的做法-家常味炒菜谱1.

苦瓜对半切开、把白瓤挖干净,切碎

去火菜苦瓜抱鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

2.

青辣椒切小一点,鸡蛋打入碗内、搅匀,放入苦瓜和辣椒碎,放适量盐搅匀

去火菜苦瓜抱鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

3.

起油锅,油热后倒入苦瓜蛋液,待底部定型后再翻动

去火菜苦瓜抱鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

4.

蛋液凝固后铲成块状盛出即可

去火菜苦瓜抱鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

去火菜苦瓜抱鸡蛋成品图

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烹饪技巧

很简单,无技巧

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