干锅的做法-家常味烧菜谱

干锅的做法-家常味烧菜谱1.

香菜洗干净,切成长段。
香锅,吃的就是香味浓郁,香菜是必不可少的,当然,如果受不了香菜的味道那就没办法了。

干锅的做法-家常味烧菜谱

2.

土豆切块,冲掉表面多余的淀粉,沥干备用。

干锅的做法-家常味烧菜谱

3.

包菜洗干净,撕成碎片。很多人都觉得包菜撕着吃比切着吃更好吃,我本人也严重赞同这个说法,用手撕碎的包菜片切口的面积更宽,接触料汁的面积更宽,所以更加入味。

干锅的做法-家常味烧菜谱

4.

将所有的料汁都倒入碗里混合起来,拌匀。

干锅的做法-家常味烧菜谱

5.

丸子跟冷水一起入锅加热,水开后继续煮,煮熟后的丸子漂浮在水面上。体质明显涨大。鱼丸要久煮点,口感才软嫩。

干锅的做法-家常味烧菜谱

6.

油锅烧热,将土豆片倒入锅中,中火煸炒一分钟左右,土豆片边缘微微变得透明。

干锅的做法-家常味烧菜谱

7.

加入适量盐,炒匀。

干锅的做法-家常味烧菜谱

8.

加入包菜片,一起翻炒至包菜熟透,这时候土豆片也差不多熟了。

干锅的做法-家常味烧菜谱

9.

倒入煮好的饺子。(饺子要提前煮好,过凉水备用,这一步我忘记拍了)

干锅的做法-家常味烧菜谱

10.

所有的食材都熟透了,将调好的料汁倒进去。(料汁根据自己的喜好调制,不必完全照搬)

干锅的做法-家常味烧菜谱

11.

关火,快速翻拌均匀即可出锅了。香喷喷的一大锅,有饺子有蔬菜还有肉,既当菜又当饭,儿子连米饭都不要啦,都是他爱吃的,喜欢得不行。

干锅的做法-家常味烧菜谱

干锅成品图

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烹饪技巧

这样色香味俱全的一大锅,别说小朋友,连咱们大人都是垂涎三尺呢!当早餐当中饭当宵夜,天气热了,不想做饭炒菜的时候就煮一锅它,好吃又省事,妈妈们也可以偷偷懒啦!
大家喜欢这道饺子做的干锅吗?夏天天气炎热,做菜也是一件累人的事情,大家有什么又好吃又好做的快手家常菜吗?欢迎在评论区分享,让我们用美食来对付夏天的炎热。

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