粉丝一把,用热水泡开!

泡开的粉丝捞出,沥干水分。娃娃菜清洗干净备用。

娃娃菜一切四。总八瓣。

锅里倒入小半锅清水,加入一到两勺盐。

放入娃娃菜。盖上锅盖。煮开焯水。

捞出码入盘中。

放上粉丝。

蒸锅里加水烧开后,放入粉丝娃娃菜,蒸2-3分钟。

蒸好。淋上蒸鱼豉油。

放上蒜泥,葱花,红辣椒碎。

干净无水锅里,倒入玉米油,将油烧热。

油淋上去即可!就可以开吃啦!

娃娃菜蒸粉丝成品图




烹饪技巧
1、粉丝一定要泡开。
粉丝一把,用热水泡开!

泡开的粉丝捞出,沥干水分。娃娃菜清洗干净备用。

娃娃菜一切四。总八瓣。

锅里倒入小半锅清水,加入一到两勺盐。

放入娃娃菜。盖上锅盖。煮开焯水。

捞出码入盘中。

放上粉丝。

蒸锅里加水烧开后,放入粉丝娃娃菜,蒸2-3分钟。

蒸好。淋上蒸鱼豉油。

放上蒜泥,葱花,红辣椒碎。

干净无水锅里,倒入玉米油,将油烧热。

油淋上去即可!就可以开吃啦!





1、粉丝一定要泡开。
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