红烧排骨烩冬瓜的做法-咸鲜味烩菜谱

红烧排骨烩冬瓜的做法-咸鲜味烩菜谱 1.

猪排骨洗干净切割成块下锅焯水后捞起来控干水

红烧排骨烩冬瓜的做法-咸鲜味烩菜谱

2.

起油锅,老红糖下锅炒糖色

红烧排骨烩冬瓜的做法-咸鲜味烩菜谱

3.

猪排骨下锅炒

红烧排骨烩冬瓜的做法-咸鲜味烩菜谱

4.

加葱姜、大料、香叶炒匀称

红烧排骨烩冬瓜的做法-咸鲜味烩菜谱

5.

加生抽炒匀称

红烧排骨烩冬瓜的做法-咸鲜味烩菜谱

6.

加适当沸水盖上盖子烧。大火烧开锅,改文火慢烧,期间适度翻炒排骨烧至8分熟,

红烧排骨烩冬瓜的做法-咸鲜味烩菜谱

7.

放盐炒匀称,盖上盖子再次烧

红烧排骨烩冬瓜的做法-咸鲜味烩菜谱

8.

冬瓜削皮去瓤,切割成滚刀块

红烧排骨烩冬瓜的做法-咸鲜味烩菜谱

9.

猪排骨烧至9分熟,冬瓜下锅同烧。烧至食物熟关火
盛出享受。

红烧排骨烩冬瓜的做法-咸鲜味烩菜谱

红烧排骨烩冬瓜制成品图

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烹饪技巧

1、食物配搭根据本人钟爱。
2、调味料根据本人口感加上。
3、烧造時间以食物熟为规范。文火慢烧更进味。

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