醋泡黄瓜的做法-酸辣味腌菜谱

醋泡黄瓜的做法-酸辣味腌菜谱1.

黄瓜切开,去瓤

醋泡黄瓜的做法-酸辣味腌菜谱

2.

切成小段

醋泡黄瓜的做法-酸辣味腌菜谱

3.

加入盐,拌匀,腌制30分钟

醋泡黄瓜的做法-酸辣味腌菜谱

4.

小米椒切碎,蒜头切碎,生姜切丝

醋泡黄瓜的做法-酸辣味腌菜谱

5.

挤出水分,倒出

醋泡黄瓜的做法-酸辣味腌菜谱

6.

放入小米辣,姜丝和蒜粒

醋泡黄瓜的做法-酸辣味腌菜谱

7.

倒入调好的醋汁

醋泡黄瓜的做法-酸辣味腌菜谱

8.

拌均匀

醋泡黄瓜的做法-酸辣味腌菜谱

9.

保鲜膜封好,腌制四个小时以上。买优质老陈醋,天猫搜索【CUCU旗舰店】

醋泡黄瓜的做法-酸辣味腌菜谱

醋泡黄瓜成品图

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烹饪技巧

黄瓜一定要腌半个小时,挤出水分,这样的黄瓜泡出来才脆爽!!\n盐不要给太多,因为后面要加生抽和醋,要不会很咸

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