葱香嫩豆腐的做法-家常味蒸菜谱

1.

主要食材:内脂豆腐、香葱、小米椒

2.

内脂豆腐扣在盘中,放入蒸锅中火蒸8分钟

3.

蒸豆腐的时候,小米椒和香葱分别切小圈

4.

蒸好的豆腐取出,倒去蒸出来的汤汁。

5.

切成块放入碗中,加入鲜味酱油

6.

加入切好的小米椒和香葱末

7.

锅中烧热油至微微冒烟

8.

热油浇在葱末和小米椒上即可。

烹饪技巧

把盒子的四个角用剪刀各剪一个小口,这样有空气进去,再把正面的塑料纸撕去,用刀沿着盒子边缘划一下,倒扣在盘子中就可以轻松取出比较完整的豆腐

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