蒜蓉生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

蒜蓉生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱 1.

生蚝清洗整洁,上锅蒸2分钟上下,张口立刻熄火,那样更便捷开壳

蒜蓉生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

2.

蒸生蚝的時间炒些蒜蓉,量油放进蒜蓉文火炮制蒜蓉略微变黄,有浓浓蒜香气就可以

蒜蓉生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

3.

生蚝蒸好取下开壳,清洗整洁后放进蒸锅

蒜蓉生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

4.

放入炒好的蒜蓉,再度上锅蒸2-3分钟,依据生蚝尺寸调整时间

蒜蓉生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

5.

蒸好的生蚝放点小葱装点,浇上特等海鲜酱油就可以

蒜蓉生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

蒜蓉生蚝制成品图

蒜蓉生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱 蒜蓉生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

烹饪技巧

生蚝由于盐历经2次蒸制,因此每一次蒸的時间都不必过长,不然肉质地会衰老

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