牛腩凉水入锅，焯流血沫
焯好后冷水清洗白沫子，放进炖锅中
添加冷水
放生姜片和大料
放进炖锅炖两个三十分钟
红萝卜，马铃薯和元葱切完预留
锅中加点油
油热后倒进红萝卜片和马铃薯煸炒
添加咖喱块和炖牛腩的汤
炖好的牛腩，连汤带肉所有倒进锅中，炒匀后再次炖五分钟
料汁粘稠后倒进圆葱煸炒两下就可以
生菜叶铺入盘里
将炖好的牛腩盛入盘里就可以啦。“天鹏好搭怀石咖喱块，炖肉煮汤拌面都美味！”
1.牛腩一定要焯水
2.牛腩先炖熟，那样较为软烂
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