提前准备乳鸽、淮山药、虫草花、姜片等。
虫草花加冷水侵泡，乳鸽剁一小块，生姜切片，山药去皮清洗切段。
乳鸽倒进砂锅，添加一定量冷水，火灾烧开。
撇净白沫子。
添加姜片。
盖上烧煮一个小时。
倒进淮山药，烧开，烧煮二十分钟。
添加虫草花。
加适当盐调好味，撒进白胡椒粉和葱段就可以离火服用。
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