豆腐酿肉的做法-家常味煎菜谱

豆腐酿肉的做法-家常味煎菜谱1.

准备好全部食材跟调料。

豆腐酿肉的做法-家常味煎菜谱

2.

猪肉馅加入原汁酱油、蚝油、淀粉,拌匀备用。

豆腐酿肉的做法-家常味煎菜谱

3.

把豆腐冲洗干净切成大块。

豆腐酿肉的做法-家常味煎菜谱

4.

在豆腐中间掏一个小洞,塞入准备好的肉馅。

豆腐酿肉的做法-家常味煎菜谱

5.

起锅倒入一勺植物油,把制作好的豆腐块肉馅朝下,放入锅内中小火慢慢煎。

豆腐酿肉的做法-家常味煎菜谱

6.

煎炸几分钟后,表面微微焦黄,翻面继续煎。

豆腐酿肉的做法-家常味煎菜谱

7.

在煎豆腐的时候,我们来做料汁,准备一个小碗,加入一勺蚝油、两勺原汁酱油、两勺醯官醋、20克蜂蜜、一大勺淀粉,再加入葱花、白芝麻、纯净水,拌匀。

豆腐酿肉的做法-家常味煎菜谱

8.

最后把调好的料汁倒入锅内,焖炖几分钟,这道非常美味的豆腐酿肉就做好了。

豆腐酿肉的做法-家常味煎菜谱

豆腐酿肉成品图

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烹饪技巧

1、这道菜所用的豆腐最好不要太嫩,卤水豆腐比较好。
2、豆腐是一种所有人都不陌生的食材,但是很多朋友可能不了解豆腐的益处,豆腐可补脾益胃、清热润燥、解热毒。

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