健康新闻

新春走基层·春节他们在一线|南极除夕夜:年味从厨房开始弥漫

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除夕,地球之南,刚刚开站的中国南极秦岭站,迎来了第一顿年夜饭。年味是从厨房开始弥漫的。扣肉、盐水鸡、椒盐虾、粉丝蒸扇贝、夫妻肺片……餐厅内,一道道家常菜,满满当当摆放在桌。厨师李隆德看着自己团队张罗了一天的成果,颇为自豪。年夜饭,吃的是年的味道、家的味道。秦岭站所处的恩克斯堡岛,是南极气候最为恶劣的

聚能环中毒事件频发 警惕所谓“厨房神器”
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聚能环中毒事件频发 警惕所谓“厨房神器”

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“聚拢火焰,节省燃气”“锯齿防滑,炒菜不滑锅”“搪瓷工艺,耐锈耐腐蚀”……看到这些广告,许多人下单购买了这款“厨房神器”。“新华视点”记者调查发现,在部分电商平台上,一些店家低价兜售燃气聚能环,销量火爆。尽管相关部门长期宣传聚能环并无节能效果且存在重大安全隐患,但由于大量虚假宣传营销推广,消费者自行

日常养生

生肉不能直接在家冲洗?咱又做错了吗?

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在这个话题下,网友们开启了“发懵”“玩梗”模式,有的觉得这样小心翼翼让人对食物产生焦虑;还有的网友开玩笑表示“不在我家里洗,那去你家里洗?”作为一个“科普”话题,属实是抓住了“流量密码”,其中的道理很简单。其实就是:生肉上有一些细菌,用水冲洗的时候,会随着水溅到水池与灶台上从而造成细菌的扩散。这个说

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生肉不能直接在家冲洗?咱又做错了?

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前不久有条热搜,话题是“原来生肉不能直接在家冲洗”,阅读量高达4.4亿,超过40家媒体发布,相关微博近7万条,可以说是大大地吸引了一波流量。在这个话题下,网友们开启了“发懵”“玩梗”模式,有的觉得这样小心翼翼让人对食物产生焦虑;还有的网友开玩笑表示“不在我家里洗,那去你家里洗?”作为一

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预制菜上桌厨房“小白”也能做出丰盛年夜饭

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在“就地过年”的倡导下,年轻人凑在一起也要吃个“团圆饭”。没了爸妈的下厨好手艺,怎么做出一桌色香味俱全的年夜饭?今年,预制菜、半成品年夜饭种类更加丰富,订餐渠道也更加便捷,从菜肴口味到颜值摆盘俱佳,厨房“小白”也能做出一桌丰盛的年夜饭。半成品菜是95后最爱商品之一所谓预制菜,是指将各种食材配以辅料,

家庭厨房常见四大问题 有你遇到过的吗?
日常养生

家庭厨房常见四大问题 有你遇到过的吗?

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油盐摄入量居高不下,糖摄入量持续升高,成为我国肥胖和慢性病发生的关键影响因素。别老把目光放在预包装食品和饮料上了,从而忽视了与一日三餐密不可分的厨房和餐厅。而我们每日摄入的盐、油、糖的重要来源之一就是家庭厨房。让我大声地告诉你吧:“减盐、减油、减糖”和你足不出户的厨房里关系密切!不信你看,科信食品与

日常养生

这七种做菜习惯容易致癌

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很多人对美食是爱吃又爱做,然而,你一定想不到,一些看似不起眼的炒菜习惯,影响的不只是味道口感,还会损害健康,甚至增加患癌风险。炒菜后不刷锅接着炒很多人为了省事或看锅比较干净,不刷锅就直接炒下一道菜,这样做是错误的!看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣,再次高温加热时可能产生苯并芘等致癌物。不刷锅再接

日常养生

疫情期间 在外用餐如何做好个人防护

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近日,随着全国疫情防控形势持续向好,许多餐饮机构正在逐步恢复营业,那么,消费者在排队和用餐过程中如何做好个人防护?1、排队时排队时,要佩戴口罩,减少语言交流,与相邻顾客保持一定的安全距离。排队时打喷嚏的话,用纸巾遮住口鼻,或者采用肘部遮挡等。2、取餐时取餐时,应避免用手直接触碰频繁接触的物品表面。在

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学校厨房须达b级标准

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日前,广州市教育局就进一步加强学校食品安全管理工作提出十项措施。其中提到,市、区教育局每月对辖区内学校食堂开展一次飞行检查。昨天,广州市教育局对广州市铁一中学食堂开展食品安全检查。据悉,未来将重点对民办学校、寄宿制学校食堂开展监督,如果厨房达不到b级标准则不能开办。记者从广铁一中了解到,学校食堂菜单

最适合宅女的冬季减肥法
日常养生

最适合宅女的冬季减肥法

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现如今宅女越来越多了,但是宅女一般都是比较缺乏运动的,这一定程度上也会导致发胖,在寒冷的冬天如何保持自己的身材呢?下面文中就针对宅女提供一些适用的冬季减肥方法。1、布置你的心情用餐的时候打开你厨房的灯,昏暗的灯光会让食物看起来更有吸引力,容易导致暴饮暴食。音乐可能有助于控制你的食欲,它可以填补内心的

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