减肥瘦身不要吃糖分？科学研究减脂该那么吃
人对甜味天生就有一种偏好，但爱美的女孩总担心吃过多甜食会发胖。近期，无糖饮料占据了商超“C位”，号称零糖零热量，让人大饱口福的同时减轻“心理负罪感”。无糖饮料能“敞开喝”吗？想科学减糖降糖，保持完美身材需要在饮食上注意什么？天然糖和它的“代替品”中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室副主任张倩介
低碳环保与低脂饮食究竟如何吃？
低脂饮食并不等于不吃肉，在低脂饮食中真正应该避免的是黄油、内脏、油炸食品等高脂肪类食品；对于低碳饮食的减脂效果，短期内优于低能量高碳水化合物低脂饮食，而长期的效果则与低能量高碳水化合物低脂饮食相似。随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食方式，即根据自身需求选择更加健康的膳食搭配，其中低脂饮食、
玉米放冷冻是生的好還是熟的好 玉米碳水高吗
玉米是一种常见的粗粮，富含胡萝卜素和粗纤维，是非常健康的食物，那么玉米放冷冻是生的好还是熟的好？玉米碳水高吗？玉米放冷冻是生的好还是熟的好带壳的玉米最好生冻，剥壳的玉米或者玉米粒熟冻比较好。因为带壳的玉米有玉米壳的保护，里面的玉米比较新鲜，直接生冻更能够保持玉米的新鲜度。建议剥去玉米外层的厚皮，留３
想变美变健康，你得学会看营养成分表
我们在超市选购商品时，会发现几乎所有食品包装背面都有一个表格——“营养成分表”。消费者到底如何看懂这个表格呢？营养成分表主要标注了食品中不同营养素的含量和营养素参考值。我国主要采用的“4+1”的模式对营养素进行标注，“4”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1”是指能量，这五大项与我国
想变美变健康 你得学会看营养成分表
我们在超市选购商品时，会发现几乎所有食品包装背面都有一个表格——“营养成分表”。消费者到底如何看懂这个表格呢？营养成分表主要标注了食品中不同营养素的含量和营养素参考值。我国主要采用的“4+1”的模式对营养素进行标注，“4”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1”是指能量，这五大项与我国
如何判断自己的饮食结构是否合理
中国居民膳食指南》中表述：饮食结构即指膳食模式（结构），是指膳食中各食物的品种、数量及其比例和消费的频率。中国营养学会为我国居民设计的饮食结构是平衡膳食模式，遵循这种模式，能最大程度满足不同年龄段、不同能量水平的健康人群的营养与健康需要。现代营养学认为，人体每日需要均衡摄取7种营养素：蛋白质、碳水化
主食吃越少越好？关于主食的营养误区
1、误区1：吃碳水化合物容易发胖近年来很多人认为吃富含碳水化合物类的食物会使人发胖，如米饭、面制品、马铃薯。事实上这是不正确的，造成肥胖的真正原因是能量过剩。在碳水化合物、蛋白质和脂肪这三类产能营养素中，脂肪比碳水化合物更容易造成能量过剩。1g碳水化合物或蛋白质在体内可产生约17kJ（4kcal）能
老年女性防失眠少吃糖和白面包
一些老年女性会面临失眠的困扰。《美国临床营养学杂志》近日刊载的一项研究显示，糖和精制碳水化合物，如白面包，是引发老年女性失眠的一大原因。常吃这类食物的老年女性可能比不吃这些食物的同龄人更容易失眠。美国哥伦比亚大学等机构的研究人员利用3年时间，追踪调查了5万多名60多岁女性的饮食与睡眠情况。研究人员计
饮食做到四点让大脑更年轻
这7种食物最伤大脑大脑堪称最重要的人体器官，其功能也与我们日常吃的食物有关。吃错食物会伤脑。美国“有机食物网”载文，盘点出最伤大脑的七种食物。反式脂肪。大量摄入反式脂肪会导致认知能力、脑容量和记忆力下降。研究发现，大量食用含反式脂肪的人造黄油、烘焙食品、薯条和饼干、冷冻和罐装食品的人，罹患老年痴呆症
心情很差?吃这几款食物治愈心情
日常生活中,你是不是也会像很多吃货那样,心情不好时喜欢靠暴饮暴食,希望从美食中让脆弱的心灵得到慰藉呢?食物对于缓解坏心情的确有一定的作用,但不是什么食物都有用的。小编为你推荐7种健康食品,让你吃得健康又可以摆脱坏情绪。1 压力过大:吃块巧克力试想一下,某个周五下午的6点30分,你又饿又累,而且已经误
只吃粗粮真的会更健康吗？看看你吃对了没
随着饮食水平和养生意识的提高，越来越多的朋友开始注重膳食平衡。然而，有一些朋友干脆把所有主食都用粗粮替代，认为这样不仅可以减肥，还对身体有所帮助。事实真的如此吗？今天就让我们来一同了解。我们都知道吃粗粮有利于身体健康，但其实如果摄入粗粮过多，也会给自己的身体造成负担。粗粮是相对于精细加工的粮食而言，
多吃植物油和坚果可降低糖尿病风险
美国《糖尿病护理》杂志刊登的一项新研究发现，多摄入亚油酸有助于降低Ⅱ型糖尿病的风险。这项新研究由中科院上海营养与健康研究所研究员宗耕博士与其同伴合作完成。研究人员对8.9万女性以及4.2万名男性的随访数据展开了梳理分析，评估了参试者欧米伽6系列多不饱和脂肪酸摄入量。研究人员发现，亚油酸摄入量与Ⅱ型糖
我国居民健康营养状况明显改善
据新华社电 国务院新闻办14日发表的《中国的粮食安全》白皮书说，我国居民健康营养状况明显改善，贫困人口吃饭问题有效解决。白皮书介绍，我国居民膳食品种丰富多样，营养水平不断改善。2018年，油料、猪牛羊肉、水产品、牛奶、蔬菜和水果的人均占有量分别为24.7公斤、46.8公斤、46.4公斤、22.1公斤
高糖饮品盛行，如何躲开“隐藏的糖”？
（原标题：新加坡将全面禁止高糖饮品广告，如何躲开“隐藏的糖”？） 据美国CNN新闻报道，新加坡将成为世界上第一个禁止高糖不健康饮料广告
能量棒、无糖饮料等瘦身单品的"真面目"
近日，有英国媒体报道，牛津大学一项针对近5万人的研究发现，纯素食者患中风的几率比肉食者高出了20%。这可能是由于血液胆固醇降低和维生素B1、B2等营养素水平降低所致。在如今高脂高油的餐饮环境下，素食被不少人认为是一种健康的饮食方式，但近日的研究却否定了这种看法。多吃粗粮杂粮更健康，能量棒、运动性饮料
一日暴食，会带来多大麻烦？
（原标题：一日暴食，会带来多大麻烦？） 常言道，每逢佳节胖三斤。一到过节，吃就成为了一个绕不开的活动。饭桌上也是尽显豪华，大鱼大肉，山
坚持健康饮食，六周修复心脏
近日，《国际心脏病学杂志》发表一项新研究提示，不管是以不饱和脂肪、蛋白质，还是以碳水化合物为主的健康饮食，只要坚持食用6周，就能直接减轻心血管疾病风险人群的心脏损伤和炎症。这项研究由美国约翰·霍普金斯医学院和马萨诸塞大学医学院共同完成，研究人员分析了三种饮食习惯对高敏肌钙蛋白和C反应蛋白的影响。三种
低碳生酮饮食营养师告诉你是怎么回事
最近，在健身圈里特别流行低碳生酮饮食减肥法，到底是怎么回事？广州医科大学附属第二医院营养科主任邓宇虹表示，这是一种限制碳水化合物尤其是糖摄入的饮食疗法，这种饮食最初是由医生用于治疗癫痫。什么是生酮饮食？传统的高碳水饮食：大量的碳水化合物，适量的蛋白质，适量的脂肪。生酮饮食是这样的：大量的脂肪，适量的
不吃主食只吃果蔬当心大脑退化
一些爱美的女性为了保持好身材，不吃主食，只吃果蔬，这种极端做法对健康不利，会导致营养不良。多种营养供给不足，严重损害健康，甚至出现免疫力低下，病毒容易入侵，此外，还会导致以下问题：大脑退化。主食吃得少，碳水化合物摄入远远不能够满足人体需要，会导致大脑思维活动受影响。据研究，大脑每天需要约130克淀粉
生命早期1000天生长发育的“机遇窗口期”
“生命早期1000天”被世界卫生组织定义为一个人生长发育的“机遇窗口期”，不仅能影响婴儿时期的体格发育和脑发育，也关系到孩子成人后的健康——因此，开展生命早期的营养健康行动，对宝宝茁壮成长至关重要联合国营养执行委员会指出，从怀孕到宝宝出生两岁（生命早期1000天）这个阶段很重要，它是预防成年慢性疾病
不必挨饿就能“健康瘦”肉蛋奶蔬果皆不可少
编者按三月四月不减肥，五月六月难露腿。天气渐暖，又到了该露腿的时节，减肥也成为女性朋友们热衷的话题。但在减肥上，很多人是存在误区的。比如认为减肥就是减少能量摄入，同时增加能量消耗，专家指出，这种处理能量的方式在根本上就是错误的。因为胖子只是营养不良的受害者，看似能量过剩，其实只是脂肪细胞胖起来了，而
7种“伤心”食物要少吃，当心损伤心脏
心脏病是导致成年人死亡的重要原因，从饮食中剔除会损伤心脏的食物，对健康大有裨益。美国“雅虎”网站盘点了一些“伤心”食物，希望能对你的心脏健康起到保驾护航作用。1.餐馆的汤。一碗酸辣汤含7980毫克钠，相当于人们每天钠推荐摄入量的4倍，长期喝很可能堵塞动脉。如果你希望享受美味的汤，还是自己在家做为好。
口袋医生丨网上流行的“生酮饮食”减肥法靠谱吗？
肥胖症是心脑血管疾病、肿瘤、代谢综合征等一系列疾病的重要危险因素，有效控制肥胖，不仅可以有利于保持健康体格而且有利于慢性疾病的管控。传统的减肥方式不外乎基于这样的一个原理，通过各种方式造成能量的负平衡。但最近流行一种不吃或吃极少主食的减肥饮食方式，也就是咱们听说的“生酮饮食”。那么，“生酮饮食”到
运动训练后不要吃甜食快餐 到底吃点啥好?
运动消耗大，训练后加餐十分必要，一是可消除身体疲劳感，二是有助于肌肉修复。适当加餐，能让肌肉迅速获得养分，及时修复损伤。建议加餐时间在运动结束30分钟到1小时内。训练前决定。 美国内布拉斯加大学林肯分校做过一项研究：让256位平均年龄22岁的男女运动1小时左右，运动前74%的人想吃苹果，运动后还想吃
为了减肥你每天应该吃多少碳水化合物？
减少你吃的碳水化合物是减肥的最好方法之一。它会降低你的食欲，导致“自动”减肥，而不需要计算卡路里。这意味着你可以吃到饱，感到满意，还可以减肥。饮食指南建议碳水化合物提供你每日卡路里摄入量的45%到65%。因此，如果你吃2000卡路里的饮食，你的目标应该是每天摄入225到325克的碳水化合物。但如果你