科学减肥：专家教你聪明地吃碳水
我国肥胖率已居世界首位，体重管理也纷纷列入许多人的健康日程。然而，“简单粗暴”地少吃主食，就能减肥吗？“好好吃饭，是个科学问题。”中山大学公共卫生学院营养学系蒋卓勤教授表示，无论是健康人群还是减肥人群，都不可忽视碳水的摄入。如何聪明高效地吃碳水，有科学讲究。科学减肥：不可忽视碳水摄入“过午不食”“晚
高蛋白饮食有助于减肥吗？真相在这里！
高蛋白饮食有助于减肥？广东药科大学附属第一医院临床营养科主管技师刘翠冰介绍，对于肥胖的人，饮食原则是在控制总能量摄入基础上的平衡膳食。一般情况下每天能量摄入减少300-500kcal，严格控制脂肪和油的摄入，适量控制精白米面和肉类，保证蔬菜水果和奶制品摄入。但对于某些肥胖，如伴有高甘油三酯和高低密度
不吃主食红肉、甜食过量 是劳累元凶
首都医科大学附属北京友谊医院营养科营养师 石正莉在生活节奏越来越快的今天，“疲劳”似乎也成了一种流行病。除了疾病因素、休息时间不够等，吃得不对也会造成人疲劳、工作效率低下，尤其是以下“三大饮食元凶”，大家应该避免。“元凶”一：主食吃不够。主食指谷薯类以及其制品，它们的一大特征就是富含淀粉。淀粉进入消
换着吃油很有必要，教你根据优劣巧搭配
花生油、大豆油、橄榄油……除了风味不同，这些食用油还有哪些区别？烹调油里99% 以上的成分都是脂肪，脂肪的差异主要体现在脂肪酸上。脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，后者又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。从营养学上讲，不饱和脂肪酸含量更多的油相对更健康。其中，单不饱和脂肪酸有助降低低密度脂蛋白胆
讲解各种各样维生素的作用和营养成分 必个人收藏！
维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物，可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。但是，维生素种类那么多，对我们的免疫力都起什么作用呢？脂溶性维生素：人体免疫缺不了它1.维生素A维生素A能促进免疫球蛋白的合成，提高人体感染和抗肿瘤能力；维生素A还能消除免疫耐受。影响免疫反应的各种细胞因子也可能在
秋季儿童该如何正确膳食，这6点让你掌握原理
时间过得很快，转眼间就进入了秋天，在上小学或者幼儿园的孩子们经常会有乏力，食欲不振等情况出现，爸妈对此也很着急，想要调整孩子的饮食，又不知道该注意什么，下面为大家科普秋季幼儿饮食小常识，从这六方面改善宝宝健康。1、保证蛋白质、碳水化合物和脂肪的正确比例要让儿童多摄入优质蛋白质，保证身体机能，例如：鸡
权威专家提示：味儿越香越风险
前不久，香港消委会举行记者会，公布了近期对婴儿配方奶粉及薯片、虾条等香脆零食样本的检测结果。其中，15款奶粉样本均含有污染物氯丙二醇，且有9款具有可致癌的环氧丙醇，有9款样本测出含有缩水甘油酯（GE）；而77款香脆零食样本中，有70款含可致癌的丙烯酰胺。看完这个新闻，妈妈们着急地看着宝宝的奶粉罐，宅
低碳环保与低脂饮食究竟如何吃？
低脂饮食并不等于不吃肉，在低脂饮食中真正应该避免的是黄油、内脏、油炸食品等高脂肪类食品；对于低碳饮食的减脂效果，短期内优于低能量高碳水化合物低脂饮食，而长期的效果则与低能量高碳水化合物低脂饮食相似。随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食方式，即根据自身需求选择更加健康的膳食搭配，其中低脂饮食、
减肥瘦身靠代餐食品？代餐食品到底是何方神圣
“好几天都没见你们吃饭了，你们在吃什么呀？”“什么？吃饭？”“现在流行吃代餐呀，我们吃的是代餐哦。”我好奇她们为什么可以连续好几天不吃饭，闺蜜们骄傲地回答了我的疑惑。现在，有一种号称是“纯天然、营养素全面、可以不用忍受饥饿，而且见效非常神速”的减肥代餐产品正在应运而生，迅速成为网红，并从欧美国家迅速
心血管疾病患者吃盐吃肉要注意这些原则
随着我国社会经济的发展，人们的生活方式发生了深刻的变化，尤其是人口老龄化及城镇化进程的加速，导致心血管疾病的发病人数持续增加，目前已成为我国重大的公共卫生问题。其中膳食营养是影响心血管疾病的主要环境因素之一，合理科学的膳食可降低心血管疾病风险，同时增强机体免疫力。因此，心脏康复患者的饮食应遵循以下原
免疫系统想“健身” 合理膳食才能稳
今年全民营养周的主题是“合理膳食，免疫基石”，口号是“开启合理膳食新时代”。中国学生营养日的主题是“合理膳食倡三减，良好习惯促三健”。两个活动的主题，都是以“合理膳食”为基础。中国营养学会理事长杨月欣在会上指出，健康长寿一直是人类的追求和希望，今年的疫情再次激发我们对营养和免疫力的探索。而要提供可持
分餐也是膳食管理 就餐习惯正悄然改变
今年的爱国卫生月，分餐制的讨论受到了广泛关注。分餐与否，不仅牵涉亿万民众的每日三餐，而且关系源远流长的餐饮文化。分餐有无必要？分餐是否可行？分餐制应如何推广？上海浦东一家中餐厅的后厨，一大盘蛋炒饭被分成了6小份，整齐码在盘子里。一条鲈鱼沿鱼骨被片成两半后，切段，重新按照鱼形摆盘，方便消费者取用。“公
如何判断自己的饮食结构是否合理
中国居民膳食指南》中表述：饮食结构即指膳食模式（结构），是指膳食中各食物的品种、数量及其比例和消费的频率。中国营养学会为我国居民设计的饮食结构是平衡膳食模式，遵循这种模式，能最大程度满足不同年龄段、不同能量水平的健康人群的营养与健康需要。现代营养学认为，人体每日需要均衡摄取7种营养素：蛋白质、碳水化
喝完含糖饮料之后 身体会发生哪些变化？
尽管内心经历过千万次挣扎，但无论是谁恐怕都很难拒绝含糖饮料带来的幸福感，大概是因为：无论是生理还是心理上，大家都喜欢甜的感觉。甜的感觉从何而来，秘诀在于其中的添加糖，添加糖是在食品烹调和制作过程中人为添加的糖，主要包括白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖、麦芽糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆和果汁中的糖分。糖类是我
新冠肺炎康复期患者应该吃什么？
数据显示，截至3月14日24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团累计治愈出院病例66911例。这部分人该如何加强营养？对于一般人群来说，又该如何通过饮食增强自身免疫力，避免感染新冠肺炎？日前，中国人民解放军总医院营养科主任副主任医师刘英华接受了人民网采访，结合不久前国家卫生健康委发布的《
地中海饮食连续3年被评为最佳饮食方式
近日，USNews公布了2020年度最佳饮食方式，地中海饮食（MediterraneanDiet）连续3年被评选为最佳饮食方式，亚洲饮食（AsianDiet）在35种饮食方式中位列第13位。“众所周知，居住在地中海沿岸的居民比大多数美国人活得长，也更少患癌症和心血管疾病。这得益于他们积极的生活方式，
主食吃越少越好？关于主食的营养误区
1、误区1：吃碳水化合物容易发胖近年来很多人认为吃富含碳水化合物类的食物会使人发胖，如米饭、面制品、马铃薯。事实上这是不正确的，造成肥胖的真正原因是能量过剩。在碳水化合物、蛋白质和脂肪这三类产能营养素中，脂肪比碳水化合物更容易造成能量过剩。1g碳水化合物或蛋白质在体内可产生约17kJ（4kcal）能
给职场的你三张减压“处方”
其实，大部分人所经历的“焦虑”“烦躁”和“消沉”等情绪反应是短暂的，也是我们生命中不可避免的一部分。且这些负面情绪可以通过诸多调节方式来化解。针对调研中发现的问题，专家们给职业女性开出三张维护心理健康的“处方”。身体健康是基础 吃、动、睡三管齐下专家建议，职场女性从均衡膳食、规律运动和规律作息三个方
吃出健康！均衡营养得抓住“重点食物”
“什么都吃点，但别吃太多”是人们对饮食多样化的通俗理解但如果要真正做到平衡饮食、均衡营养，大家还得抓住“重点食物”这个关键词。“重点食物”有两层涵义，一层是它们营养价值较高，另一层是人们的食谱中经常缺少它们。1.粗粮/全谷。粗粮种类繁多，既包括小米、玉米、高粱、黑米、荞麦、燕麦等粗杂粮，也包括全麦粉
被“妖魔化”的红肉，又可以放开吃了？
（原标题：红肉 又可以放开吃了？） 红肉，包括猪牛羊肉等，自古就是人类最重要的动物蛋白来源。但是近几十年来，随着营养科学的兴起，它受到
我国居民健康营养状况明显改善
据新华社电 国务院新闻办14日发表的《中国的粮食安全》白皮书说，我国居民健康营养状况明显改善，贫困人口吃饭问题有效解决。白皮书介绍，我国居民膳食品种丰富多样，营养水平不断改善。2018年，油料、猪牛羊肉、水产品、牛奶、蔬菜和水果的人均占有量分别为24.7公斤、46.8公斤、46.4公斤、22.1公斤
寒露养生膳食有哪些?寒露保健药茶有哪些?
寒露养生膳食有哪些?寒露保健药茶有哪些?马上都到了寒露节气，我们在这样的节气里面要做好平时的养生保健工作了，这样才可以更好的适应寒露季节的，那么寒露养生膳食有哪些呢?寒露保健药茶有哪些?下面易网在线养生网为大家详细介绍。一、寒露养生膳食1、大枣莲子银杏粥原料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏
星球健康饮食 了解一下
生活条件越来越好，可选择的食物也越来越多，吃出来的病也越来越多。你有没有想过，每天吃什么、怎么吃，不仅关系自身健康，? 也关系着整个地球的健康？▲?图：United nations fundation为了实现人类健康和星球健康的双赢，公益机构EAT和医学期刊Lancet星球健康饮食模式[1]这份报告
中国学者研究新发现：鱼油可保护PM2.5导致的心血管健康损伤
中新网上海4月23日电 (孙国根 陈静)记者23日获悉，复旦大学公共卫生学院阚海东教授团队的一项研究成果表明，鱼油可保护PM2.5导致的心血管健康损伤。这项在国家自然科学基金委员会重大研究计划“大气细颗粒物的毒理与健康效应”的支持下的研究，具有较好的代表性和外推价值，为中国居民选择简易可行的降低空
不健康饮食导致的死亡人数太多 专家：要平衡膳食
在世界范围内，不健康饮食导致的死亡人数比包括吸烟在内的其他风险因素都要多！这项针对195个国家和地区1990年至2017年饮食结构的研究，结论发布在知名医学杂志《柳叶刀》上，令中国人吓了一跳：相比美国这个高糖高油饮食的国家，我们竟然比他们还不健康？研究得出结论称，由于不健康饮食对非传染性疾病的影响