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日常养生

减盐要减味精? 味精里带有"隐型盐"吗?

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随着科学证据的积累和公众健康意识的提高，“减盐”成了健康饮食的共识。但是，盐是咸味的来源，而咸是最基本的五种味道之一——缺少了咸味，食物的风味就会大受影响。所以，用“限盐勺”之类的“小妙招”去“减盐”，只能起到“提醒你吃了多少盐”的作用——少加盐之后食物味道不好，很多人是坚持不下去的。“减盐”的核心

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