吃螃蟹有讲究小心掉入美味“陷阱”
秋风起，蟹黄肥，食蟹最好的季节莫过于秋天。此时螃蟹味道鲜美，肉厚肥嫩，具有清热滋阴、补益肝肾、生精益髓等功效，但同时它也是一种“高危”海鲜，一不留神，就可能掉入了它的“美味陷阱”。秋季吃螃蟹到底有哪些禁忌，接下来就带大家一起揭开健康吃蟹的秘密……四个部位不能吃蟹腮：蟹的呼吸器官，打开壳后
寒来暑往春夏秋冬二十四节气里藏着你的健康密码
二十四节气里藏着你的健康密码立春时节，北京冬奥会开幕了。万物复苏，春回大地，盛况空前的开幕式当晚，与一幅幅精美绝伦的画卷一同展现在世界面前的，还有二十四节气这一中华民族传承数千年的智慧结晶。二十四节气，是中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系和实践，在黄河流域形成后，作为农耕社会的生产生活时
提高儿童免疫力吃药、进补都不靠谱
又到一年流感暴发季，不少儿童“中招”。孩子生病是让父母最头疼的事，为了增强孩子们的免疫力，免受疾病侵袭，家长们尝试了各种方法，给孩子吃乳铁蛋白、牛初乳、益生菌、匹多莫德、脾氨肽等，还有各种营养品、中成药……天津市儿童医院风湿免疫科主任医师马继军在接受科技日报记者采访时表示，截至目前，并无能真正提高儿
三伏热浪来消暑要适度
本周日即将入伏，一年之中最炎热的夏季终于来了。这时节如何养生调理？中医专家提醒，盛夏暑多挟湿，此时调理养生的重点为消暑宁心，去湿健脾。另外大家避暑最爱躲在空调房和泡在水里游泳，无论选择哪一种方式，都应适度，不要过度避暑令寒气侵体。游泳之后，别再吃太多解暑水果，反而一碗姜汤祛寒更为合适。养生要点一：
春季尝鲜正当时 食用野菜须谨慎
进入4月，香椿、榆钱等受到市民欢迎。不过有医生提醒，香椿、榆钱虽然富含营养，但并不适合所有人吃，食用时也需适量。另外此时是一年野菜旺盛生长的时节，不少市民热衷挖野菜，专业人士提醒，不要随便采摘路边的野菜。香椿榆钱卖得火“香椿2元一两，便宜卖了！”4月6日中午，在东城区美术馆后街一家菜市场内，很多摊位
小雪汤水推荐珍珠马蹄雪梨石斛煲排骨
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：清热生津、滋阴润燥推荐理由：小雪汤水。材料：大雪梨2个、珍珠马蹄100g、干石斛10g、杞子2g、排骨300g（2-3人份）。烹调方法：雪梨洗净，十字切四大块，削核留皮。已削好皮的珍珠马蹄洗净。石斛、杞子冲洗。排骨洗净、斩件、飞水。汤煲内加水1.5L，加入所有材
给你秋季第一杯养生茶，暖心更健康！
近日“秋天的第一杯奶茶”冲上热搜，朋友圈更是不少人紧跟潮流，各种晒转账秀恩爱。“作为一名妇科女医生，除了暖心，我更关心姑娘们的身体健康。奶茶虽暖心，但对身体无益，多喝还要小心发胖哦！”广东省第二中医院妇科主治中医师张莹莹推荐了两款暖暖的养生茶，简单方便，让亲们喝了既暖心又健康。张莹莹介绍，中医认为秋
用好生姜减轻六种不适感
相传，某日神农氏上山采药，误食毒草，肚子疼如刀割，晕倒在一棵树下。等他慢慢醒来时，发现自己躺倒的地方有一丛尖叶子青草，开着白色的花，香气浓郁。于是，神农氏顺手拔了一棵，拿出它的根放在嘴里嚼，味道香辣清凉。过了一会儿，肚子咕噜咕噜地响，泄泻过后，身体全好了。神农氏本姓姜，他想这种草能够起死回生，便给这
能根据饮食降胆固醇吗？
问：能通过饮食降胆固醇吗？靓汤有料答：只要能坚持，通过饮食控制减重降脂效果是不错的。一般来说，避免甜食软饮料，减少肥腻食物、酒精摄入，避免高胆固醇食物如蛋黄（每周少于4个）、蟹黄、鱼子、猪脑猪肝等内脏食物，以粗杂粮替换部分精白米面都是减脂饮食的重要组成部分。但每个人情况不一，个体化精准营养配合控制总
立秋，清清肺火
8月7日是立秋节气，标志着秋季开始，此时气候也逐渐变得干燥起来。中医认为，秋季属金，对应人体脏腑的肺，肺喜滋润，而干燥的气候极易耗伤肺之阴津，使人出现干咳、少痰、咽喉疼痛、口鼻干燥等“肺火”症状。因此，立秋后的养生原则是“少辛增酸”，即增加酸味蔬果以助养肝，抵御过剩肺燥之气的侵入，常见食物如柠檬、山
夏天是吃瓜的时节强烈推荐丝瓜白贝汤
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：清热、化痰、明目推荐理由：暑假快手汤水。材料：丝瓜500g、白贝（带壳）250g、生姜适量（2-3人量）。烹调方法：白贝先用淡盐水浸泡2-3小时，让其吐出壳内的泥沙，丝瓜削棱后洗净，斜刀切块。锅中放入清水1.5L，将丝瓜、生姜片放入锅中，武火煲开后加入白贝继续滚
春季如何照顾娃？饮食要讲究“扶阳健脾”
“春三月，此为发陈，天地俱生，万物以荣。”——《黄帝内经·素问》转眼又到了万物复苏的春季，同时也是孩子生长发育最快的 一个季节，如何让孩子在一年之初有一个好的开始呢？如何运用中医知识提高孩子的抵抗力，平安度过这个特殊的春天呢？天地人，三因制宜保健康1.因人制宜火宝宝、冰宝宝、胖宝宝、郁宝宝，你家是哪
口罩戴久了心烦气躁来杯清心润肺茶
新冠病毒肆虐，长期戴口罩，口罩过滤层滤掉空气中的水分，一日下来难免咽干口燥，甚至干咳少痰、心烦气躁、胸闷。广州市中医医院心病科主治中医师刘昕表示，遇到这种情况，切勿惊慌，这是口罩戴久的正常反应，摘掉口罩后不妨试试这款清心润肺茶。材料：花旗参9g、百合15g、麦冬15g、甘蔗若干。做法：1.上述材料洗
三种情况强调忌口
主讲人：复旦大学附属中山医院皮肤科副主任医师 吴 杰“忌口”也称禁口、食忌、食禁，是在中医“药食同源”的基础上发展而来，通过合理的饮食提高疗效、减少复发、增强体质。狭义的忌口指在患病时的饮食禁忌，又称“病中忌口”；广义的忌口还要考虑年龄、体质、地区和季节等因素，禁止或减少摄入某些食品，但不是什么
白胡椒腐竹鲫鱼汤适用于脾胃虚寒的人群
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：温中散寒、健脾和胃推荐人群：冬季养生汤水，尤其适用于脾胃虚寒，消化功能欠佳的人群。材料：白胡椒5g、干腐竹50g、鲫鱼1条（约400g）、生姜适量、香菜适量（3~4人量）。烹调方法：白胡椒稍碾碎（胡椒粉亦可），腐竹用清水浸泡至软，鲫鱼斩杀后去腮内脏、刮去鳞片及腹
喝粥，真的养胃吗
中医认为脾胃为人体后天之本，这就意味着：如果你先天不足，可以靠后天有所弥补；如果你后天不足，那先天也会被损耗部分；如果先后天都不足，那你的生长发育就会受到影响。因此不管是生活还是临床中，我们都很强调脾胃的功能状态。一直有个说法：喝粥养胃。于是，生活中我们会发现有肚子不舒服或者既往有胃病者，不管老幼都
脾胃虚寒的情况在艾灸时应该灸哪里
脾胃虚寒的患者在我们的生活中其实并不是少数并且很多时候人们会选择养的方式来解决体内脾胃虚寒的情况，但是需要注意的是养这种方法虽然简单但是见效很慢，所以便有了很多人通过艾灸的方式来调节自己体内的脾胃虚寒情况。脾胃虚寒的患者艾灸部位就应该要艾灸胃部，这样就可以通过艾灸要调理好自己的胃肠道功能性，最常见的
金秋吃蟹，这些问题尤其要注意
秋天的月饼鲈鱼大闸蟹、柿子板栗桂花糕已经列队走来，秋风起，螃蟹肥，又到一年吃蟹时。螃蟹营养价值高，但吃法不当，也会损害人体健康。究竟怎么吃才健康？哪些人不适合吃螃蟹？广州市第一人民医院营养科副主任医师潘丹峰在此特别跟您聊一聊。A 螃蟹怎么吃才安全?蟹长期以水生物、水草、腐败物为食物，在加工、吃的过
秋天的花好吃又养生
受访专家：黑龙江中医药大学附属第一医院营养科教授、世界中医药联合会食疗药膳研究专业委员会副会长 聂 宏菊花、桂花、韭菜花……在这个秋高气爽的季节，黑龙江中医药大学附属第一医院营养科教授、世界中医药联合会食疗药膳研究专业委员会副会长聂宏建议大家不妨试试吃“花”养生。菊花。菊花气味清香、凉爽舒适，味辛、
手足心老出汗，脾胃失调了
华中科技大学同济医学院附属同济医院中医科副主任医师 陈 刚日常生活中，很多人情绪紧张时会出现手足心出汗的情况，这是人体的正常生理反应，不必过于担心。但如果手足心老出汗，就要当心了。从中医角度看，这可能是脾胃功能失调的典型表现。手足心老出汗，中医称为“手足多汗症”，即指手足部出汗而其他部分无汗，其主症
清热解毒，巧用金银花
受访专家：江苏省中医院药学部主任中药师 朱育凤南京市中西医结合医院治未病中心副主任中医师 夏公旭中医认为，天热时，人体之所以“不爽”，是缘于湿热重，导致伤了肾气和脾胃。两位专家介绍，清热解毒，金银花效果很好。金银花甘寒、气芳香，能宣散风热，还善清解血毒，被誉为“天然抗生素”。其花、茎、叶、藤均可入药
煮绿豆汤有诀窍解毒消暑重在“皮”
夏天解暑最好不过绿豆汤，但绿豆解毒消暑的功效主要在皮，煮食绿豆汤不要刻意去皮。另外，绿豆汤甜咸都美味。煮绿豆汤也有注意事项：1.绿豆汤口感的关键在于时间和水量。先煮沸水（绿豆与水的比例可以稍微大于1/10），然后放入绿豆，继续小火煮8-10分钟后倒出绿豆汤。此时，汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆
夏天喝点带“味”的水
炎炎夏日，人体出汗增多，饮水成为这个季节重要的“养生课”。东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授王少康告诉《生命时报》记者，大热天喝点带“味”的水，不但能达到补水的目的，还能带来一些额外的好处。带酸味的柠檬水，促进食欲。受天气影响，人的食欲在夏季会相对降低。喝点带酸味的柠檬水，可刺激胃液分泌，
脾气急、肝火旺吃夏枯草薏米煲猪展
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：清肝火、利湿推荐人群：初伏天脾气急躁、肝火旺者。材料：干夏枯草20克，薏米50克，白术10克，猪展500克，蜜枣一粒（4人量）。烹调方法：冲洗药材，将其装入煲汤袋中；猪展洗净、切块，汆水；汤煲内加水2000毫升，加入所有材料，以武火煮沸后改用文火煲约1小时，加适
初夏养生：吃三鲜，忌三满，多出汗
小满过后，标志着暑天湿热正式拉开帷幕，应从初夏开始就做好夏季养生的准备。多吃应季“三鲜”1.冰糖樱桃养胃祛湿。天津市第一中心医院营养科副主任医师谭桂军表示，酸甜可口的樱桃可以益脾养胃，祛风胜湿。《名医别录》中记载，“吃樱桃，令人好颜色，美志”，樱桃富含铁元素和维生素C，适量食用有养颜润肤之效。另外，