鲜活鲫鱼一条，
羊肉切丁，
小葱切粒，
姜切末，
少许猪油，炒香葱绿盛出，
将葱绿、羊肉丁、姜末、两大勺米饭混合一起，
一勺黄豆酱、少许盐拌匀，
少许猪油，炒香馅料，
炒制羊肉发白，八成熟盛出，
鲫鱼背部开口，清理干净，
少许盐腌制一会，
将馅料酿入鱼肚中，
烤箱200°预热，每5分钟刷一次料，烤20分钟即可。
1:背部口子尽量要小，否则馅料容易漏出。\n2:鱼身湿滑，擦干后更方便操作。
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