备好所用食材。
姜蒜瓣剥出来。不用拍，就这样子整粒炒。
锅里加少许油将蒜瓣下锅。
小火炒透炒香。
再将飞水过的鸭舌下锅炒香。
加入适量的料酒生抽。
再加入少许的水。
上盖焖几分钟。
收汁前加入少许的生抽提亮。
这样子一份好吃的蒜瓣鸭舌完成。
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