牛肉干太硬了怎么做能够让牛肉干回软
日常养生 1147 0
牛肉很好吃并且很有营养所以很多人都喜欢吃牛肉并且牛肉比较百搭并且有着很多种的做法适合人们食用，其中牛肉干是牛肉比较常见的一种吃法牛肉干也有着比较多的种类无论是软的还是硬的牛肉干都很好吃那么牛肉干太硬了怎么办呢?
牛肉是除了猪肉以外最为常见的一种肉类，而且受欢迎的程度也是非常高的牛肉的吃法有很多，比如牛肉干或者用来烹饪。因为牛肉的种类有很多，所以吃起来的口感也不一样，有些牛肉吃起来是比较硬的，像这种情况可以通过一些方法让牛肉变得软一点。那么牛肉太硬的话怎么回软比较好?
牛肉干太硬怎么回软
1.加纯净水
加点纯净水，放在微波炉里微波一下，然后放置一段时间，之后拿出来切就很好切了，也可以开袋以后上蒸锅，蒸10分钟，晾凉以后再吃
2.换种吃法
将干硬的牛肉干倒入锅内，油的温度大约是60度，微煎，既不亏损的油，也可以让其成为香酥牛肉干。另一种方法是放锅内，所以会有炖牛肉的感觉，很香!从超市买来的新鲜牛肉更好吃。
3.苏打粉
牛肉在下锅前先沾少许苏打粉，可以让肉质变软。在牛肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片，用保鲜膜包住1小时，牛肉就会变软。在牛肉上涂抹色拉油及水，再用保鲜膜包住冷藏。将牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，可以让牛肉变软。在烹煮前先用厨刀拍打牛肉以破坏纤维组织，这样可减轻韧度。
4.其他
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作时间，晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。一般人都可食用，但牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇，高蛋白低脂肪,老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
所以如果牛肉干太硬的话其实我们可以想一些办法让牛肉干口感变得软一些更容易嚼的动这样消化起来也更容易，并且牛肉干如果比较软的话也比较适合搭配其他的食材一起食用所以建议大家平时选择牛肉干的时候要精心挑选合适的。
上一篇：
有哪些用黄油就能做的比较简单的食物
下一篇：
孕妇在怀孕期间能不能喝一些牛肉汤
易网健康养生网，致力于都市养生知识的普及，推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务，涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生，爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户，秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活，真正做到让养生大众化，全民化，科学化。祝您健康生活每一天！
1352
炒牛肉是我们比较家常的一道菜并且牛肉中含有比较丰富的蛋白质所以很多时候做牛肉的时候人们会发现做的牛肉口感不好，其实在炒牛肉的过程中掌握一些小窍门可以更好的做出美味并且口感更好的炒牛肉那么具体有哪些技巧呢?牛肉虽然算是纤维十分丰富，并且其中所含有的蛋白质也较高，但是不少人在做炒牛肉的时候往往会发现，制
540
酱牛肉是我们生活中十分美味又比较常见一种食物并且由于酱牛肉做起来并不复杂所以很多人都喜欢做一些酱牛肉平时吃，但是想要做出好吃的酱牛肉其实是存在着一定的技术含量的那么生活中有哪些快速又简单的酱牛肉的制作方法呢?酱牛肉的制作方法不是很复杂，我们首先要准备好原材料，然后将牛肉进行切块焯水处理，在加上生姜片
1499
牛肉是我们生活中比较常见也是比较有营养的一种肉类并且通常来说牛肉有着比较高的蛋白质含量所以很适合人们食用，但是牛肉的做法也比较丰富不同的牛肉做法对于牛肉也有着不同的口感和营养价值那么炖牛肉应该怎么样配料呢?牛肉是我们在生活中食用比较多的一种肉类，这种肉类主要是口感柔软有韧性，所以很多人都比较喜欢吃牛
1917
杂蔬牛肉粒的做法，杂蔬牛肉粒怎么做请看杂蔬牛肉粒的做法步骤图：1、蔬菜切丁 2、牛肉丁撒盐和黑胡椒腌一会 3、杏鲍菇粒下锅翻炒 4、下牛肉粒 加酱油 白糖 蚝油 盐调味 5、下彩椒翻...
1797
牛肉十分营养并且十分美味是很多人在饮食方面的首选并且牛肉中含有大量的蛋白质所以健身的人多吃牛肉很好，吃牛肉不仅不会胖并且还可以帮助健身的人促进身体形成更多的肌肉这也是许多健身人士钟情于清炖牛肉的首要原因。牛肉是一种膳食纤维含量十分丰富的肉类，与此同时牛肉中含有大量丰富的蛋白质，所以对于健身人群来说可
360
【番茄炖牛肉】的做法 - 家常【番茄炖牛肉】的做法非常简单易学。如果【番茄炖牛肉】怎么做好吃,【番茄炖牛肉】的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文【番茄炖牛肉】的家常做法大全,用最短的时间让你学会【番茄炖牛肉】的做法
1617
水煮牛肉的做法 - 家常水煮牛肉的做法非常简单易学。如果水煮牛肉怎么做好吃,水煮牛肉的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文水煮牛肉的家常做法大全,用最短的时间让你学会水煮牛肉的做法
1969
青椒牛肉的做法 - 家常青椒牛肉的做法非常简单易学。如果青椒牛肉怎么做好吃,青椒牛肉的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文青椒牛肉的家常做法大全,用最短的时间让你学会青椒牛肉的做法
1761
很多人对于罗汉果不是很了解，因为这一食物并不是很常见。罗汉果是可以作为中药来入药的，算是中医常用的一种中药了。那么，罗汉果的四个禁忌人群是什么?下面小编给大家介绍一下。罗汉果的四个禁忌人群1、体质偏寒的人不要吃：因为罗汉果本身就是一种可以帮助去火的东西，而如果你的体质本来就偏凉，那么这个时候再服用罗
900
我们都知道小儿肠胃是非常脆弱的,如果没有好好的给宝宝调理他们的肠胃,就有可能造成一些严重的后果。那么,你知道小儿调理脾胃的水果有哪些?由小编为大家介绍。1、香蕉香蕉是我们众所周知的健胃消食食品,里面含有丰富的膳食纤维元素,可以促进宝宝的肠胃蠕动,让宝宝的肠胃更加的健康,更好的消化。2、樱桃樱桃里面含
698
家里养的大鹅终于开始下蛋了，但现在是夏天吃东西容易上火，不知道鹅蛋是热性还是凉性呢？吃了后容易使人上火吗？鹅蛋是热性还是凉性温性。鹅蛋既不是寒性也不是热性食物，而是味甘，性温的食物，而且鹅蛋营养丰富，富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素a、维生素b1、维生素e、维生素d、钙、磷、铁、镁、卵磷脂等
509
女性月经是健康的信号，一般持续三到七天，量少于一个瓶盖的量就属于月经不调，要引起重视了。有的女性月经量少发黑，这是怎么一回事呢?吃什么食物可以调节这种状况。月经量少是什么原因一、激素分泌异常雌性激素不够的时候，就会导致子宫内膜不够厚，月经量变少。作息、情绪等因素都会影响到月经量，需要保持健康的生活习
313
嗯，轻断食是现在最流行的减肥方式，那轻断食不少的中外名人都有在进行核实用，所以的话很多的人还是觉得可以的轻断食什么事，是清断石清断石是几天可以吃东西，哪几天不能吃东西了，对于了解断食日和清断食多少天维持正常饮食的疑问，今天就来跟大家分享一下，轻断食是怎么做计划的。具体的解答如下;1、曾经风靡一时的全