香酥鸡腿的作法-家常味炸菜谱

香酥鸡腿的做法-家常味炸菜谱 1.

鸡腿用凉水侵泡后清洗,搽干水份,用叉子给鸡腿全身上下扎满小圆孔,牙签还可以。

香酥鸡腿的做法-家常味炸菜谱

2.

把解决好的鸡腿放进密实度袋,原汁生抽、蚝油、米酒、糖、味啉也一并添加,挤压气体,密封,柔和的搓揉鸡腿,让鸡腿全身上下裹上调味品,放进冷藏室腌渍进味,最少四钟头,但是一般过夜实际效果更优。

香酥鸡腿的做法-家常味炸菜谱

3.

第二天取下鸡腿,料汁不必倒出去哟。

香酥鸡腿的做法-家常味炸菜谱

4.

裹上香酥炸鸡粉。

香酥鸡腿的做法-家常味炸菜谱

5.

把鸡腿串到烤叉上,撒上现磨桂皮砂糖。

香酥鸡腿的做法-家常味炸菜谱

6.

放进空气炸电烤箱内,挑选转动作用,180度25分鐘上下。

香酥鸡腿的做法-家常味炸菜谱

7.

大概二十分钟上下,基础就早已烂熟了,随时随地观查颜色,做到你喜爱的实际效果就取下来啦。

香酥鸡腿的做法-家常味炸菜谱

8.

刚取下来的鸡腿用牙签扎两下,鸡腿內部不必要的植物油脂便会流出去,除掉烤叉,大家的鸡腿就可以开吃咯。

香酥鸡腿的做法-家常味炸菜谱

香酥鸡腿制成品图

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烹饪技巧

1.腌渍的调味品配制并不是肯定的,自身平常喜爱的配制就可以,还可以买市售的腌渍调味品。
2.这儿应用的是空气炸电烤箱,時间跟溫度仅作参考,具体时间跟溫度必须依据自身的电烤箱性子酌情考虑调节。

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