佛手瓜片的做法-蒜香味炒菜谱

1.

佛手瓜洗净,顺长切成两半,去掉中间的核备用。

2.

青椒和火腿切条,姜、蒜和葱切丝。

3.

泡好的木耳切成丝。

4.

佛手瓜切成片。

5.

起锅,加入油和八角小火煸炒香。

6.

加入姜、蒜(一半)和佛手瓜片翻炒匀,加少许水焖制八成熟。

7.

加入(除木耳)外所有的食材翻炒匀。

8.

加入木耳、盐和鸡粉翻炒匀既好。

9.

炒好的菜。

10.

装盘的菜。

烹饪技巧

加入佛手瓜翻炒匀后,加少许水焖制一下口感会更好吃。

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