千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱1.

准备好食材。

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

2.

准备好调味料。

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

3.

猪肉洗净切块,笋干泡发洗净备用。

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

4.

冬瓜去皮、洗净、切块。

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

5.

青红椒切块,姜切片、蒜拍破。

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

6.

锅中油热,倒入猪肉煸炒。

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

7.

加入少许洋葱和蒜瓣,加入盐,炒匀。

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

8.

淋入老抽,炒匀。

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

9.

沿锅边注入清水,大火煮开,小火炖煮40分钟,盛起备用。

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

10.

锅中油热,倒入千张结,炒匀。

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

11.

加入部分猪肉,炒匀。

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

12.

加盐、胡椒,加点水焖煮2分钟。

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

13.

移入砂锅中。

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

14.

加盖,大火煮开,小火焖煮10分钟。

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

15.

加入笋干,煮5分钟。

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

16.

再加入冬瓜煮5分钟。

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

17.

加入郫县豆瓣,继续煮上5分钟。

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

18.

放入青红椒洋葱,煮开后,调好味即可上桌食用。

千张结笋干冬瓜煲的做法-家常味煲菜谱

千张结笋干冬瓜煲成品图

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