面粉加水、酵母、白糖揉成面团,放在温暖的地方发酵到2倍大。
牛肉加盐、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油,搅拌均匀。白萝卜擦成丝焯水后挤干水分,切碎加入到牛肉馅中,加鸡精、香油搅拌均匀。
面团揪成剂子,擀成包子皮。
去一个包子皮,加入适量馅儿。
包成包子。
放在蒸屉上,静置醒发20分钟后,开大火蒸10分钟就好了。
关火3分钟后,带开盖子,包子又软又白,非常好吃。
香软好吃的牛肉与萝卜包子。
#冬至大如年#包子直接上锅蒸就错了,多做这一步包子松软白嫩不塌皮成品图




面粉加水、酵母、白糖揉成面团,放在温暖的地方发酵到2倍大。
牛肉加盐、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油,搅拌均匀。白萝卜擦成丝焯水后挤干水分,切碎加入到牛肉馅中,加鸡精、香油搅拌均匀。
面团揪成剂子,擀成包子皮。
去一个包子皮,加入适量馅儿。
包成包子。
放在蒸屉上,静置醒发20分钟后,开大火蒸10分钟就好了。
关火3分钟后,带开盖子,包子又软又白,非常好吃。
香软好吃的牛肉与萝卜包子。
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