茄子面片汤的做法-茄汁味煮菜谱

茄子面片汤的做法-茄汁味煮菜谱1.

准备好面粉、西红柿、鸡蛋、大葱。

茄子面片汤的做法-茄汁味煮菜谱

2.

西红柿洗净切小桔瓣;鸡蛋磕破于碗中,打散;大葱切细备用。

茄子面片汤的做法-茄汁味煮菜谱

3.

面粉中,加入适量冷水,用筷子拌成面片状。

茄子面片汤的做法-茄汁味煮菜谱

4.

锅中油热,爆香大葱粒。

茄子面片汤的做法-茄汁味煮菜谱

5.

倒入西红柿,翻炒出汁。

茄子面片汤的做法-茄汁味煮菜谱

6.

加入适量水,煮开,倒入蛋液,用锅铲顺势滑散。

茄子面片汤的做法-茄汁味煮菜谱

7.

倒入拌好的面片,用锅铲慢慢推开,以免坨在一块。

茄子面片汤的做法-茄汁味煮菜谱

8.

2分钟后,面片浮起,加入盐、黑胡椒粉。

茄子面片汤的做法-茄汁味煮菜谱

9.

调好味盛入碗中食用。

茄子面片汤的做法-茄汁味煮菜谱

茄子面片汤成品图

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