将肉丝,干子,芹菜,红椒切好备用

锅中入油将生姜炒香

放入干子炒至焦黄

放入肉丝翻炒至变色

放入芹菜翻炒,并少加点水

加入盐,鸡精翻炒均匀即可

装盘便可开吃啦

芹菜干子炒肉丝成品图




烹饪技巧
1、芹菜斜切成薄片才更容易入味,
2、干子要炒焦点才更好吃
将肉丝,干子,芹菜,红椒切好备用

锅中入油将生姜炒香

放入干子炒至焦黄

放入肉丝翻炒至变色

放入芹菜翻炒,并少加点水

加入盐,鸡精翻炒均匀即可

装盘便可开吃啦





1、芹菜斜切成薄片才更容易入味,
2、干子要炒焦点才更好吃
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