将春笋去衣洗净,切好

将黄鱼去鳞去内脏洗干净

油锅加入生姜,大蒜爆香

黄鱼煎的两边金黄

加入春笋炒一分钟

有适量的料酒,生抽,白糖,水煮五分钟

打上香葱即可起锅

春笋炖黄鱼成品图

烹饪技巧
你适量的加一点醋去腥
将春笋去衣洗净,切好

将黄鱼去鳞去内脏洗干净

油锅加入生姜,大蒜爆香

黄鱼煎的两边金黄

加入春笋炒一分钟

有适量的料酒,生抽,白糖,水煮五分钟

打上香葱即可起锅


你适量的加一点醋去腥
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