醋溜面筋的做法-酸味炒菜谱

醋溜面筋的做法-酸味炒菜谱1.

面筋切厚片,冲洗沥水,

醋溜面筋的做法-酸味炒菜谱

2.

油锅烧热爆香姜,辣椒,倒入面筋翻炒几下

醋溜面筋的做法-酸味炒菜谱

3.

倒入料酒,生抽,老抽翻炒至上色

醋溜面筋的做法-酸味炒菜谱

4.

倒入一碗水煮开

醋溜面筋的做法-酸味炒菜谱

5.

放少许盐,鸡精,多点的醋调味

醋溜面筋的做法-酸味炒菜谱

6.

煮至汤汁快要收干,放蒜叶拌匀即可出锅。

醋溜面筋的做法-酸味炒菜谱

醋溜面筋成品图

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烹饪技巧

这个面筋比较Q,筋道,要放一碗水煮才入味。

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