萝卜用擦丝器擦成细丝，放入开水中汆一下，这样可以去除萝卜的辛辣味，炸出的丸子一点苦味都不会有。
放入盐，葱姜碎，五香粉，蚝油搅拌均匀。
磕入鸡蛋，搅匀。
最后放入适量面包糠，搅匀就可以炸制了
手上沾点油，把调好的馅料捏成乒乓球大小的丸子，油温四五成热时下入丸子。
小火炸制焦黄熟透即可捞出控油装盘。
外酥里喧的炸丸子就做好了，相信花很少的钱做家常美味，是每个宝妈终身的追求，这道菜就是哦！
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