无油红烧肉的做法-甜味炖菜谱

无油红烧肉的做法-甜味炖菜谱1.

将五花肉切块,将五花肉倒入锅体中,放入5克姜片和15克料酒,加入600克水。
进行焯水步骤,需要8分钟。

无油红烧肉的做法-甜味炖菜谱

2.

再把锅体装回去,把五花肉洗一下再倒入锅中。

无油红烧肉的做法-甜味炖菜谱

3.

再把八角、冰糖、剩下的姜片、生抽、老抽、米醋、剩下的料酒全部倒入。

无油红烧肉的做法-甜味炖菜谱

4.

最后加入270克水,盖好锅盖和量杯,按下按钮,烹饪机自动开始制作红烧肉,需要半小时。

无油红烧肉的做法-甜味炖菜谱

5.

程序结束后,将肉从锅体中捞出,剩下的油就不要倒入盘中了。

无油红烧肉的做法-甜味炖菜谱

6.

最后撒上小葱即可。

无油红烧肉的做法-甜味炖菜谱

无油红烧肉成品图

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烹饪技巧

1.全程不需要加油,最后还能把肉里的油脂烹饪出来。
2.最后一定要放小葱,灵魂味道。

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