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化解预制菜“信任危机” 业界呼吁安全和营养放首位

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中新社郑州11月2日电 (记者 韩章云)近年来，预制菜“跑步”进入市场。预制菜的安全和健康话题也备受关注。为期3天的“2023全球预制食材博览会”2日持续在河南郑州举行，与会业界就如何化解公众对预制菜的“信任危机”等问题展开讨论，并为预制菜产业发展建言献策。“现阶段大众对预制菜安全、营养的担忧，多是

健康新闻

应对“伪科学”谣言需要“真科学”辟谣

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读了贵报19日评论《敬畏科学与常识才能远离流言蛊惑》，笔者颇有感触。不过，在笔者看来，应对“伪科学”谣言，还需要“真科学”来辟谣。食品和科学谣言满天飞的状况让人忧虑，恶意散播谣言的人固然可恨，但权威消息迟迟没有出面进行辟谣、真科学没有得到普及也是值得反思的问题。一些人在转发谣言的同时更多是源于对消费

护眼知识

眼保健操遭遇“信任危机”

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　　近期，“眼保健操遭质疑”的说法被网络和一些媒体披露，在老百姓中引起困惑，部分发帖者、家长和学生从个人体验出发，对眼保健操的功效提出争议。卫生部近视眼重点实验室、复旦大学附属眼耳鼻喉科医院眼科周行涛博士，亮出自己的观点，评说人尽皆知的眼保健操的“功过是非”—— 　　积极效应 强化眼保健意识　　“

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