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豆类制品里的激素到底是什么？

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大豆，富含优质植物蛋白，建议多吃大豆及其制品，有人疑问：多吃大豆及其制品会造成性早熟吗？造成这种印象大概是认为豆类含有激素，多吃会造成激素摄入过多，而致性早熟。要回答这个问题，需要弄清楚几个概念，千万不可以妄加定论。豆类里的激素是什么？大豆异黄酮类并不等于雌激素大豆及豆制品类食物含有大豆异黄酮，它是

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