水煮鱼的做法-麻辣味煮菜谱

水煮鱼的做法-麻辣味煮菜谱1.

冰冻巴沙鱼柳,自然解冻,冲洗后粘去水分。

水煮鱼的做法-麻辣味煮菜谱

2.

中破取一半;

水煮鱼的做法-麻辣味煮菜谱

3.

将鱼肉斜切片;

水煮鱼的做法-麻辣味煮菜谱

4.

放入淹鱼包粉料;

水煮鱼的做法-麻辣味煮菜谱

5.

抓和均匀,淹十分钟。

水煮鱼的做法-麻辣味煮菜谱

6.

小白菜泡洗后,在加油、盐开水中氽熟捞入汤盆。

水煮鱼的做法-麻辣味煮菜谱

7.

热锅少油,下2/3袋麻辣底料,小火炒出香味;

水煮鱼的做法-麻辣味煮菜谱

8.

加大半汤盆清水,大火烧开,放入泡青椒底料,用麻辣底料调味;

水煮鱼的做法-麻辣味煮菜谱

9.

小火,将鱼片展开分别放入;

水煮鱼的做法-麻辣味煮菜谱

10.

煮至鱼片浮起,倒入汤盆,将麻辣包的干料洒在鱼面;

水煮鱼的做法-麻辣味煮菜谱

11.

油烧至冒烟,用小勺将油浇在干料上,洒葱颗即可。

水煮鱼的做法-麻辣味煮菜谱

水煮鱼成品图

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