五香栗子焖羊肉的主材料
煮沸一锅水,把砍件的羊肉块投沸水内,焯至表面转白色,捞出沥去水分,待用
烧热一个炒锅,下点菜籽油,把姜片放锅内爆出香味
投进焯过的羊肉在锅内,加入米酒,大火翻炒一会
把栗子 、红枣、冰糖放在锅内
再放其他调味料,加进3碗左右的开水,大火烧开
用小火把所有材料焖煮2小时左右,羊肉软熟,汁不要收得太干
放点香菜段在羊肉里,稍微翻煮一下,即可关火上碟
五香栗子焖羊肉可以吃啦
#冬至大如年#五香栗子焖羊肉成品图




五香栗子焖羊肉的主材料
煮沸一锅水,把砍件的羊肉块投沸水内,焯至表面转白色,捞出沥去水分,待用
烧热一个炒锅,下点菜籽油,把姜片放锅内爆出香味
投进焯过的羊肉在锅内,加入米酒,大火翻炒一会
把栗子 、红枣、冰糖放在锅内
再放其他调味料,加进3碗左右的开水,大火烧开
用小火把所有材料焖煮2小时左右,羊肉软熟,汁不要收得太干
放点香菜段在羊肉里,稍微翻煮一下,即可关火上碟
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