粽香烤鸡翅的做法-家常味烤菜谱

粽香烤鸡翅的做法-家常味烤菜谱1.

将鸡中翅洗干净控干水分;

粽香烤鸡翅的做法-家常味烤菜谱

2.

放入一小勺白糖;

粽香烤鸡翅的做法-家常味烤菜谱

3.

根据自己口味放入少量盐;

粽香烤鸡翅的做法-家常味烤菜谱

4.

放入少量淡味生抽;

粽香烤鸡翅的做法-家常味烤菜谱

5.

再放入少量花雕酒;

粽香烤鸡翅的做法-家常味烤菜谱

6.

将大蒜和姜拍扁;

粽香烤鸡翅的做法-家常味烤菜谱

7.

将姜和大蒜放入鸡翅中,然后用手将鸡中翅反复揉搓,让调味品和鸡中翅混合均匀,放入冰箱冷藏24小时,这样鸡中翅才会更好的入味;

粽香烤鸡翅的做法-家常味烤菜谱

8.

将粽叶用热水烫软,然后取两片粽叶将鸡中翅包入其中;

粽香烤鸡翅的做法-家常味烤菜谱

9.

小盆中放入适量荞麦面,用温水和面;

粽香烤鸡翅的做法-家常味烤菜谱

10.

和好后将面团分成8小块,将小面团用手整理成圆形皮,将包好的鸡中翅放在面皮中间;

粽香烤鸡翅的做法-家常味烤菜谱

11.

全部包好后放入烤盘中;

粽香烤鸡翅的做法-家常味烤菜谱

12.

烤至面皮焦黄,将面皮撕开就可看到粽子叶了;

粽香烤鸡翅的做法-家常味烤菜谱

粽香烤鸡翅成品图

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烹饪技巧

1、鸡中翅要提前冷藏腌制24小时,这样鸡肉才会更好的入味;

2、各种调味品的用量要根据自己口味调整,烤的过程中要多观察面皮颜色的变化,待烤焦时就可以了。

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