鱼香茄子的做法-家常味炒菜谱

鱼香茄子的做法-家常味炒菜谱1.

茄子去皮,切成坡道快,加1勺盐拌匀腌制20分钟。

鱼香茄子的做法-家常味炒菜谱

2.

生抽、老抽、蚝油、白糖、盐放在碗中调成料汁儿。

鱼香茄子的做法-家常味炒菜谱

3.

腌制好的茄子挤出水分。

鱼香茄子的做法-家常味炒菜谱

4.

炒锅放少量食用油,小火慢慢煸炒至软,出锅备用。

鱼香茄子的做法-家常味炒菜谱

5.

另起锅,油热后加入1勺剁辣椒炒香。

鱼香茄子的做法-家常味炒菜谱

6.

放入西红柿翻炒均匀。

鱼香茄子的做法-家常味炒菜谱

7.

放入煸炒至软的茄子炒匀,造甲店蒜末炒香。

鱼香茄子的做法-家常味炒菜谱

8.

出锅前加入青椒块翻炒均匀后装盘。

鱼香茄子的做法-家常味炒菜谱

9.

上桌开吃吧!

鱼香茄子的做法-家常味炒菜谱

鱼香茄子成品图

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