荠菜炒鸡蛋的做法-咸鲜味炒菜谱

荠菜炒鸡蛋的做法-咸鲜味炒菜谱1.

荠菜去老根型洗干净

荠菜炒鸡蛋的做法-咸鲜味炒菜谱

2.

清洗干净的荠菜焯水,焯过水的荠菜过凉备用

荠菜炒鸡蛋的做法-咸鲜味炒菜谱

3.

过凉的荠菜挤干水份切末,香葱切末

荠菜炒鸡蛋的做法-咸鲜味炒菜谱

4.

鸡蛋打入碗中

荠菜炒鸡蛋的做法-咸鲜味炒菜谱

5.

切好的荠菜、香葱一起放入蛋液中,加入少许料酒去腥、少许食盐。

荠菜炒鸡蛋的做法-咸鲜味炒菜谱

6.

充分搅打均匀

荠菜炒鸡蛋的做法-咸鲜味炒菜谱

7.

锅中烧热油,倒入蛋液。

荠菜炒鸡蛋的做法-咸鲜味炒菜谱

8.

炒至蛋液定型即可关火盛出

荠菜炒鸡蛋的做法-咸鲜味炒菜谱

荠菜炒鸡蛋成品图

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烹饪技巧

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