凉糕粉加入适量凉开水搅拌均匀

将一部分开水倒入凉粉水中,搅拌均匀

搅拌好的凉粉水倒回锅内

小火加热至沸腾状态

将煮好的凉粉糊倒入碗中

室温冷却至凝固状态

红糖加水熬至浓稠

将熬好的红糖水倒入凉糕中

开吃~~~

红糖凉糕成品图




烹饪技巧
1、用凉水先搅拌粉类,后期加入开水比较容易搅拌均匀;\n2、煮粉水的时候,最好找一个大一点深一点的锅,需要不停搅拌,注意沸腾状态\n3、水的多少,会影响成品,水多会比较软,水少会偏硬\n
凉糕粉加入适量凉开水搅拌均匀

将一部分开水倒入凉粉水中,搅拌均匀

搅拌好的凉粉水倒回锅内

小火加热至沸腾状态

将煮好的凉粉糊倒入碗中

室温冷却至凝固状态

红糖加水熬至浓稠

将熬好的红糖水倒入凉糕中

开吃~~~





1、用凉水先搅拌粉类,后期加入开水比较容易搅拌均匀;\n2、煮粉水的时候,最好找一个大一点深一点的锅,需要不停搅拌,注意沸腾状态\n3、水的多少,会影响成品,水多会比较软,水少会偏硬\n
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