红酒虾的做法-其它口味炒菜谱

红酒虾的做法-其它口味炒菜谱1.

虾洗净,先爆大蒜

红酒虾的做法-其它口味炒菜谱

2.

把虾倒入锅内,马上盖上锅盖,用手压住锅盖一会,以防虾冲破锅盖,因为虾太有活力

红酒虾的做法-其它口味炒菜谱

3.

听到锅里没声音的,打开锅盖开始翻炒

红酒虾的做法-其它口味炒菜谱

4.

虾基本红了,加入适量蚝油,翻炒

红酒虾的做法-其它口味炒菜谱

5.

再来一点酱油,继续翻炒几秒

红酒虾的做法-其它口味炒菜谱

6.

加入适量红酒,这里红酒量看自己喜欢,我就是淡淡香味而已,不多,加入以后翻炒均匀就可以出锅了

红酒虾的做法-其它口味炒菜谱

红酒虾成品图

红酒虾的做法-其它口味炒菜谱红酒虾的做法-其它口味炒菜谱

烹饪技巧

虾千万别炒太久,久了肉会有点散,没那么弹性了。

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