清蒸鲫鱼的做法-家常味蒸菜谱

1.

鲫鱼洗净,在两面切几刀加入适量盐腌10分钟,葱和姜切丝

2.

鱼架上筷子,大火蒸15分钟

3.

将蒸出的鱼汁倒掉

4.

将蒸好的鱼摆入盘中,摆入切好的姜丝和葱丝

5.

花生油倒入锅中烧滚

6.

将热油淋入鱼中,再淋上酱油即可

7.

开吃吧

烹饪技巧

1.鱼肚里面黑色部分要清洗干净,不然会很腥
2.蒸熟即可,不必蒸太久

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