鱼香土豆肉丝的做法-鱼香味炒菜谱

鱼香土豆肉丝的做法-鱼香味炒菜谱1.

土豆切丝

鱼香土豆肉丝的做法-鱼香味炒菜谱

2.

清洗2次,洗掉表面的淀粉。

鱼香土豆肉丝的做法-鱼香味炒菜谱

3.

瘦肉切丝备用

鱼香土豆肉丝的做法-鱼香味炒菜谱

4.

胡萝卜,青椒,红椒切丝备用

鱼香土豆肉丝的做法-鱼香味炒菜谱

5.

瘦肉➕盐1勺➕料酒1勺➕淀粉1勺,用手抓均。

鱼香土豆肉丝的做法-鱼香味炒菜谱

6.

鱼香汁:白糖15克,醋20克,生抽20克,水淀粉30克

鱼香土豆肉丝的做法-鱼香味炒菜谱

7.

把鱼香汁料都倒入大碗里,搅拌均匀

鱼香土豆肉丝的做法-鱼香味炒菜谱

8.

锅里放油➕肉丝➕豆瓣酱1勺➕葱➕姜丝炒熟。

鱼香土豆肉丝的做法-鱼香味炒菜谱

9.

放入土豆丝翻炒一会

鱼香土豆肉丝的做法-鱼香味炒菜谱

10.

最后放胡萝卜丝,青椒丝和红椒丝

鱼香土豆肉丝的做法-鱼香味炒菜谱

11.

翻炒均匀后➕盐1勺,淋上鱼香汁

鱼香土豆肉丝的做法-鱼香味炒菜谱

12.

炒熟后关火。

鱼香土豆肉丝的做法-鱼香味炒菜谱

13.

鱼香土豆肉丝就做好了,超级下饭哦。
酸酸甜甜的,味道很赞

鱼香土豆肉丝的做法-鱼香味炒菜谱

鱼香土豆肉丝成品图

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烹饪技巧

1.青椒和红椒选择不辣的。\n2.鱼香汁淋上去之前要搅拌一下,让沉底的淀粉搅拌起来。

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