萝卜丝饼的做法-家常味煎菜谱

萝卜丝饼的做法-家常味煎菜谱1.

准备一个白萝卜,去皮,刨丝

萝卜丝饼的做法-家常味煎菜谱

2.

加水,倒入锅内煮沸捞出

萝卜丝饼的做法-家常味煎菜谱

3.

挤掉多余水份,再剁细

萝卜丝饼的做法-家常味煎菜谱

4.

猪腿肉切丁

萝卜丝饼的做法-家常味煎菜谱

5.

倒入锅内炒熟

萝卜丝饼的做法-家常味煎菜谱

6.

萝卜丝,猪肉,加番薯淀粉,搅拌均匀

萝卜丝饼的做法-家常味煎菜谱

7.

加入生抽和盐调味

萝卜丝饼的做法-家常味煎菜谱

8.

锅内放底油,倒入萝卜丝湖

萝卜丝饼的做法-家常味煎菜谱

9.

两面煎熟即可

萝卜丝饼的做法-家常味煎菜谱

萝卜丝饼成品图

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烹饪技巧

1、番薯淀粉的用量,根据实际情况调整,最后的面糊捏起来不散掉即可
2、猪肉一定要有肥肉,先用肥肉煎出猪油才会香
3、萝卜一定要焯水,去掉涩味

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