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这个好食材，真的建议你当主食吃一点
日常养生

这个好食材，真的建议你当主食吃一点

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你是不是也经常被街边的糖炒栗子馋得走不动路？那可太正常了，因为糖炒栗子堪称是美拉德的“鼻祖”——这种糖+热石+栗子（碳水丰富）的组合，会发生美拉德+焦糖化反应，反应结果就是焦香四溢，方圆数十米无人能敌。闻上去这么好，吃起来就更不必多言了。一包香甜软糯的糖炒栗子，很多人没几分钟就全下肚了。然而也有不少

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