土豆、香芋、胡萝卜、菠菜切成丝。
包菜切丝。
鱼饼切片。
洋葱切丝。
调好酱料备用。
锅内倒入水。
倒入调好的酱料。
水开后放入年糕。
再次煮开。
放入鱼饼、洋葱、包菜。
煮开后放入适量泡菜。
煮到年糕熟了就可以啦。
取个碗，放上适量天妇罗粉。
适量水。
搅拌一下成稀糊状即可。
依次放上胡萝卜丝均匀粘上面糊，然后夹出。再放上香芋丝、一样样来。土豆丝还有菠菜也一样。
锅内热油，放入粘上天妇罗粉的四种素菜。
开炸，慢慢炸熟就可以啦。
炸好的素菜放在煮好的年糕上。
再放上一点泡菜。
开动啦！
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