精神压力大时喝点儿可可饮料减压
英国伯明翰大学的营养科学家发现，富含黄烷醇的可可饮料能保护身体的血管系统免受压力的影响，即使是在吃了富含脂肪的食物后也是如此。黄烷醇是一种存在于果蔬、茶叶（绿茶和红茶）、坚果、浆果和未加工的可可中的化合物，这种化合物对调节血压和保护心血管健康有益处。研究人员选取了23名健康的年轻人，要求他们早餐食用
煮米饭时加勺油和醋 能降低升糖速度吗？
许多人吃米饭时最怕的就是升血糖，最近网上有种说法是煮米饭时加点油和醋，不仅能让米饭更亮、更香、更好吃，还能降低米饭的升糖速度，吃了不长胖。真有这么神奇的事情吗？能让米饭更亮更香 保护大米中的维生素B1烹调任何食物时，只要加点油，都能改善外观光泽度。而且，食物中的香气成分大部分都是脂溶性的。所以添加脂
减肥流行生酮饮食 为啥说别随便尝试？
生酮饮食最初多用于儿童难治性癫痫领域的治疗研究，而近几年，越来越成为受关注的一种膳食减肥方法，尤其是在年轻人中非常流行。年轻人认为其减肥见效快且明显，但伴随生酮饮食法的“走红”，关于它的争议也越来越多，争议的要点在于其对人体健康是否有负面影响，以及是否适合所有体质的人群等。在进行生酮饮食前，我们先要
吃素会使人缺乏能量吗
2024年巴黎奥运会组织者推出多项举措，践行绿色低碳理念，如奥运村采用可回收床、太阳能供电等。此外，提升素食供应比例也是一大亮点。巴黎奥运村主餐厅包含6个就餐区，每天提供约50道菜品，其中一半是素食。有网友提出，吃素会不会让人缺乏能量？科技日报记者就此采访了相关专家。“素食指不包含畜、禽、鱼、虾等动
运动30分钟以上，才能减脂？
运动30分钟以上，才能减脂吗？其实，在开始锻炼时，我们体内的糖原和脂肪就会一起为人体提供能量，运动的时间长，消耗就多。所谓运动三十分钟才能减脂，更科学的说法是：运动三十分钟以后，脂肪的消耗才会明显加速。(来源：@科学辟谣 中国新闻网微博 )
牛奶、羊奶都能喝，为什么没人喝猪奶？
大家喝过牛奶、羊奶甚至驼奶，但肯定没有喝过猪奶。同样作为哺乳动物，猪也能产生奶汁，而且我国还是第一养猪大国，猪的数量庞大，如果可以把猪奶也用起来，那岂不一举两得？可让人奇怪的是，为什么就没人养猪挤奶来卖？为什么也没人喝猪奶？猪奶到底可以喝吗？它营养如何？猪奶可以喝吗？营养如何？虽然猪奶并不是一种被普
怎么分解脂肪快速减肥
导读在现实生活中，其实有许多人是比健康体型要微微胖一些的。微胖还能接受，但如果是过度肥胖就要考虑减肥了，因为脂肪堆积太多是会对身体产生不良影响的，那么，我们怎样做才能快速分解脂肪，实现减肥的目标呢？...在现实生活中，其实有许多人是比健康体型要微微胖一些的。微胖还能接受，但如果是过度肥胖就要考虑减肥
把同龄人都熬成“长辈”？不是不可能
还记得几年前温碧霞的同学聚会照片吗？站在同学中的她让人产生了隔代人的既视感。你可能会说，人家是明星，普通人怎么比得了？今天，就给大家分享三个把同辈人熬成“长辈”的面部保养方法。打造完美“侧颜杀”侧颜一定要立体清晰，尤其强调下颌线清晰，大胆表现出你优越骨相的美感，刀刻般的下颌缘没有一丝赘肉。简单说来，
生酮饮食或加速器官衰老
科技日报讯 （记者刘霞）美国科学家开展的小鼠实验显示，生酮饮食会导致受损细胞在小鼠心脏、肾脏、肺部和大脑内积聚，加速器官衰老，增加其罹患心脏病、癌症等疾病的风险。相关论文发表于17日出版的《科学进展》杂志。生酮饮食是一种遵循低碳水化合物、适量蛋白质、高脂肪的饮食方式。尽管许多人为了减肥和控制血糖而采
怎样才会消耗脂肪
导读大家都知道，脂肪过多会导致体重增加，为了保持健康和理想的体重，需要合理控制脂肪的摄入量。要想消耗脂肪，可以采用多种方法。有些想减肥的朋友不清楚怎样才会消耗脂肪？下面小编将来详细解释一下。...大家都知道，脂肪过多会导致体重增加，为了保持健康和理想的体重，需要合理控制脂肪的摄入量。要想消耗脂肪，可
探索养生之道：引领健康生活的艺术
在繁忙的现代社会中，人们越来越意识到养生的重要性。养生，即保养生命，通过各种方式达到身心健康、延长寿命的目标。养生首先要从饮食入手。均衡营养的饮食对身体健康至关重要。应该保持多样化的饮食，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。同时，避免摄入过多的糖分、盐分和不健康脂肪。适量摄入新鲜水
甘油三酯高，全身代谢都乱套！教你降低
有1个身体指标，它的名字很难记，但你一定在体检单上见到过它的身影——甘油三酯（TG）。甘油三酯与总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C，俗称“好胆固醇”）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C，俗称“坏胆固醇”）并列，成为血脂检查的基本项目。甘油三酯的主要功能是供给与储存能量，还可以固定和保护内脏器官。
减肥不能靠饿 运动阶段饮食攻略请收好
都说减肥“三分靠动，七分靠吃”，减肥不能靠饿，饥饿时身体首先会利用血液中的糖原来供能，随后便是肝糖原和肌糖原，就算是不吃饭，脂肪的消耗也很少。有时候大可不必过于苛刻自己，用正确的方法吃会让你在运动的时候收获更好的减肥效果。碳水化合物、脂肪、蛋白质三大供能营养“各司其职”一个不能少很多人一运动就会非常
低温寒潮来袭！这些食物能让身体更温暖
北京降雪结束之后，一股强冷空气上线“接管”北京天气，带来大风、寒潮和持续低温。零下十几度的气温打得人措手不及。这波大降温让很多人都关心起了如何“吃出温暖”的话题。吃哪些食物能让人感觉更温暖呢？是不是只要吃热量高的食物，就能给身体提供热量呢？传统所说的“温性食物”是不是真的有效果呢？高热量 ≠ 高温暖
冬季吃肉御寒?推荐冬季饮食御寒5大妙招
气温下降、冷风来袭。在这种气候里，约上好友吃顿烤肉再暖和不过了，吃完身体会发热冒汗，寒感一扫而光。所以，不少人认为天冷就该多吃“大鱼大肉”。那么，“冬季吃肉御寒”这一说法，在营养学上是否符合人体健康的需求呢？吃肉御寒保暖有道理吗？多吃富含蛋白质的肉类来保暖，不无道理。一方面，食物在消化时本身会释放出
一直瘦不下来？有的时候胖真的不能怪自己
如今，“减肥”两个字充斥在我们工作生活的每个角落：起床洗漱的时候，收到一条新闻推送“某某明星一个月暴瘦多少斤，重回颜值巅峰”；来到办公室，听说某某同事使用减肥网红药，瘦了很多呢；中午去食堂打饭，新来的年轻实习生说她不要吃米饭，怕长胖；下班回家路上刷个购物直播，各店铺都是白瘦美的模特；晚上，电视节目告
一口坚果半口油？吃坚果的关键在于适量
央视财经发布的今年双十一“最火爆网购商品榜”中，坚果类订单量同比增长100%。坚果营养丰富、老幼皆宜，但也有说法称“一口坚果半口油”，坚果要怎么吃才健康？“坚果中富含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸，同时含有较高植物蛋白、膳食纤维、矿物质（尤其是钙、镁、钾等）以及植物固醇等
你做的这10件事正在破坏免疫力
呼吸道疾病横行，自身免疫力就是最好的防护服。盘点10件破坏免疫力的事，快来自查，看看您有没有做过。睡眠不足睡眠不足会让您更容易感染病毒或病菌，而且一旦感染，您可能需要更长的时间才能康复。这是因为您的身体无法制造出足够多的抗感染细胞和抗体，因为只有在睡眠时，身体才会释放某些有助于免疫系统的蛋白质（细胞
调和油不如动物油？揭露脂肪消费误区
随着人们对健康需求的逐渐提升，“减盐、减糖、减油”产品颇受消费者青睐。近年来，我国广泛开展了“三减三健”为主题的全民健康生活方式行动，“减油”是其中一项重要内容。消费者如何看待脂肪？科信食品与健康信息交流中心日前进行专项调查发现，我国消费者对脂肪存在“加工食品脂肪多，不健康”“人造奶油含有大量反式脂
马拉松爱好者如何利用营养助力跑步健康？
2023年北京马拉松将于10月29日开跑。根据赛事主办方公布的竞赛规程，除了200多名运动员参加比赛，另外还有约3万名大众参赛者。近年来马拉松越来越成为全民健身、展示城市、推动综合经济发展的重要平台并成为民众健康时尚的生活方式。马拉松是一项长时间的耐力运动，对个体的体能和营养状况要求极
“糖炒栗子”趁热吃 但一天不要超过8颗
天气渐冷，又到吃“糖炒栗子”的季节。板栗素有“干果之王”的美称，含有丰富的膳食纤维、脂肪、蛋白质、矿物质以及维生素。同时，板栗中也含有大量碳水化合物，热量比较高。北京市隆福医院主管营养师柳月明提醒，吃板栗要注意控制量，趁热吃。控量吃板栗是药食同源食物。“从中医角度看，它具有健脾益肾的功效。”柳月明介
《自然》发文：BMI是一个有缺陷的指标
·BMI并不测量体脂，它也忽略了一些其他影响健康的因素，如年龄、性别和种族等，因此并不是所有BMI高的人都健康状况不佳或死亡风险更高。·由于BMI是根据白人的测量数据开发的，有色人种“不太适合这些参数”。与白人相比，BMI指数较低的亚洲人患心脏病等疾病的风险更大，这可能是由于体脂百分比和分布的差异。
脂肪肝患者留意 饮食上做到"5吃5不吃"
脂肪肝已经成为众多疾病中最常见的一种，体检异常中总能看到“脂肪肝”三个字，但是千万别因为常见就将其忽视，如果不及时改善，也可能会发展成为肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。改善脂肪肝，生活中“管住嘴，迈开腿”必不可少，但是该怎么吃呢？最近一项200人的研究给出了一个答案。吃了这类食物，脂肪肝减轻了9月5日，上
酸奶消除大蒜气味效果奇佳
科技日报北京9月21日电 （记者张佳欣）据19日《分子》杂志报道，美国俄亥俄州立大学研究人员发现，酸奶可能有一个以前不为人知的好处：消除大蒜气味。研究人员测试了全脂纯牛奶酸奶中水、脂肪和蛋白质等单独成分，看看每种成分如何抵抗大蒜味。结果发现，脂肪和蛋白质都能有效地捕获大蒜气味。研究报告的资深作者、俄
真的想问：鸡蛋一天吃几个最健康？
有一种超级食材，家家厨房都有，很便宜，一年四季都能买，营养价值远远超出我们的想象，它就是鸡蛋。但关于鸡蛋的争议着实不少。有人说鸡蛋黄胆固醇含量高，吃多了会导致高胆固醇、高血脂，每天只能吃一个；还有人说鸡蛋吃多了会得胆结石等等。那么，鸡蛋到底该不该吃？一天最多吃几个最健康？今天邀请营养师来详细说说。鸡