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多样饺子

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对于饺子，中国人总有一种特殊的情感。逢年过节要吃饺子、家有喜事要吃饺子、身在异国最想念的还是饺子。不过，您知道吗，除了中国，在全球许多地区的饮食文化中，都存在类似饺子的吃食，只不过形态上五花八门，味道也完全不同。 在英语里，饺子被译作“dumpling”，含义是“裹着馅的面团”。 尼泊尔的饺子叫作

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北京“小家庭年夜饭”礼盒俏销

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今天是农历正月初一，北京青年报记者带您看看中轴线鼓楼脚下的老字号马凯餐厅里的俏销大礼盒。一进餐厅，就能看见一堆花花绿绿的年货礼盒，既有梅菜扣肉、酱肘子、四喜丸子等硬菜，也有肉沫烧饼、麻酱糖饼、手工豆包等特色主食。打开“吉祥如意”半成品礼盒，这是马凯餐厅地安门店推出的六款礼盒中品种最丰富的一款，不但涵

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过年，除了腊味还少不了一瓶葱油

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过去为了准备一桌年夜饭，差不多从腊月就开始着手，鸡鸭鱼鹅、猪肉等都可以在腊月经历腌制后风干成腊味。中国各个地方都有各自的腊味代表，川味腊味带辣味，广式腊味带着甜味。到了年夜饭时，那些浸透日光和时间的腊味都会逐一上场，在舌尖上演腊味风情。除去提早准备腊味之外，还要准备一系列的年味大菜，香葱必不可少。香

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