将鲫鱼处理干净后在鱼身两侧各划三刀至鱼骨处，这样便于更好的入味，金针菇用水焯一下后捞出，红薯宽粉用水煮一会至软捞出，胡萝卜切丝，姜切片，大蒜拍扁，小葱切段，花椒和八角也准备好备用；
炒锅中放入适量调和油，油热后将花椒和八角放入锅中炸出香味；
将鲫鱼擦干水分后放入锅中煎一会；
将一小勺白糖放入锅中；
放入葱、姜和大蒜；
放入少量花雕酒，这样可以去鱼腥味，同时可以起到提香的作用；
放入适量香醋；
放入适量淡味生抽，用量根据自己的口味和想要的颜色调整；
将宽粉放入锅中；
再将金针菇放入锅中；
放入适量水，要没过食材，然后放入少量盐和鸡粉；
大火将汤汁煮至沸腾，然后转为小火炖至汤汁收浓一些，临出锅时放入胡萝卜丝和香菜即可；
1、红薯粉条放入时间要根据是否耐煮决定；
2、各种调味品的用量要根据自己口味调整。
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夏天爱下雨，特别是南方地方，还闹起了洪水。常下雨，空气中飘荡着挥之不去的缠绵湿意，不注意保健就容易出现湿气重问题，人体容易出现各种不适的症状。那么湿气重要怎么办呢？专家来告诉你怎么轻松祛湿！如何判断有没有湿气1、看神态湿气重的人时常感到身体困倦，懒得活动，头脑不清爽，关节沉重，浑身酸痛，这是湿气黏滞
在我们的日常饮食中，每天都提倡食用蔬菜，且在这些蔬菜中，大部分都有根。很多人都将蔬菜根当做垃圾，殊不知，有些蔬菜的根部正是最有营养的地方。1、白菜根味甘性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。它也同时富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。2、菠
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