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夏季是食物中毒高发期 食材选取请谨慎
美食菜谱

夏季是食物中毒高发期 食材选取请谨慎

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艳阳高照的夏日，烧烤与露天餐饮随处可见。然而，据法国媒体《LE PROGRES》报道，食材准备与储藏方式若不正规，则会招来喜热的细菌，导致食物中毒。若想避免，需注意以下三点。1.冷盘食材需多加注意土豆沙拉之类的食物较为容易引发食物中毒，北卡罗来纳大学的食品安全专家本·查普曼认为，冷盘中常使用的蛋黄酱

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